دمنوش هسته خرما؛ نوشیدنی خوشمزه با خواص شگفت‌انگیز!

مواد لازم

• هسته خرما: به مقدار دلخواه
• آب: به میزان کافی
• شیره خرما (اختیاری): برای شیرین کردن

مراحل تهیه

1. آماده سازی هسته خرما

   • هسته خرما را به مدت 45 تا 60 دقیقه در آب خیس کنید تا چسبندگی آن از بین برود.
   • سپس هسته‌ها را به خوبی بشویید و بگذارید چند روز در دمای محیط خشک شوند.
   • هسته‌های خشک شده را در فر با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 45 دقیقه تفت دهید تا قهوه‌ای رنگ شوند.
   • پس از خنک شدن، هسته‌های تفت داده شده را آسیاب کنید تا پودر شوند.   

2. دم کردن دمنوش

   • آب را تا 90 درجه سانتیگراد گرم کنید (دقیقا قبل از شروع به جوشیدن).
   • یک قاشق غذاخوری پودر هسته خرما را داخل قوری بریزید.
   • آب گرم را به آرامی به پودر اضافه کنید و هم بزنید.
   • می‌توانید برای شیرین کردن دمنوش از شیره خرما استفاده کنید.
   • دمنوش را به مدت 5 تا 10 دقیقه دم کنید و سپس از آن لذت ببرید.   

نکات

• می‌توانید از دستگاه اسپرسو یا فرنچ پرس نیز برای تهیه دمنوش هسته خرما استفاده کنید.
• برای طعم قوی‌تر، می‌توانید مقدار پودر هسته خرما را افزایش دهید.
• اگر به دنبال طعم شیرین‌تر هستید، می‌توانید از خرما نیز به همراه هسته خرما در آسیاب استفاده کنید.

خواص دمنوش هسته خرما

• بهبود سیستم عصبی: هسته خرما سرشار از پتاسیم است که به تنظیم سیستم عصبی کمک می‌کند.
• بهبود یبوست: دمنوش هسته خرما ممکن است به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست کمک کند.
• تنظیم کلسترول خون: این دمنوش فاقد کلسترول است و به تنظیم کلسترول خون و کاهش آن کمک می‌کند.
• استحکام استخوان: دمنوش هسته خرما منبع غنی از مس، منیزیم و منگنز است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند.
• افزایش انرژی: این دمنوش به دلیل کربوهیدرات بالا، انرژی بدن را افزایش می‌دهد.
• سرشار از آهن: دمنوش هسته خرما منبع غنی از آهن است و برای افراد مبتلا به کم خونی مفید است.

دمنوش هسته خرما، نوشیدنی گرم و خوشمزه‌ای است که نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه فواید سلامتی بسیاری نیز برای بدن به ارمغان می‌آورد. پس دفعه بعد که هوس یک نوشیدنی گرم کردید، به جای چای یا قهوه، دمنوش هسته خرما را امتحان کنید.