روغن ماهی: دوست یا دشمن سلامت قلب؟!

مطالعات اولیه و تناقضات

• در دهه ۱۹۷۰، مطالعاتی روی مردم گرینلند نشان داد که با وجود رژیم غذایی پرچرب، میزان بیماری قلبی در آن‌ها پایین است. این موضوع به دلیل مصرف بالای اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی‌ها بود.
• در پی این یافته‌ها، مطالعات متعددی برای بررسی نقش امگا ۳ در سلامت قلب انجام شد. برخی از این مطالعات نشان دادند که مصرف روغن ماهی می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
• با این حال، نتایج برخی مطالعات بعدی متناقض بود و نشان نداد که مکمل‌های روغن ماهی فایده‌ای برای سلامت قلب دارند.

خطر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی

• با وجود عدم قطعیت در مورد فواید قلبی عروقی روغن ماهی، شواهد نشان می‌دهد که مصرف آن می‌تواند خطر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی (نوعی نامنظمی ضربان قلب) را افزایش دهد.
• این عارضه، اگرچه بلافاصله تهدید کننده زندگی نیست، اما می‌تواند خطر سکته و نارسایی قلبی را در طول زمان افزایش دهد.

مصرف ماهی به جای مکمل

• برخی از متخصصان قلب توصیه می‌کنند به جای مصرف مکمل‌های روغن ماهی، ماهی بیشتری در رژیم غذایی خود قرار دهید.
• ماهی علاوه بر امگا ۳، حاوی پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید نیز است.
• انجمن قلب آمریکا مصرف حداقل دو وعده ماهی در هفته را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم توصیه می‌کند.
• بهترین نوع ماهی برای سلامت قلب، ماهی‌های چرب مانند سالمون، خال‌مخالی، ساردین و آنچوی هستند.

نکات مهم

• اگر قصد مصرف مکمل روغن ماهی را دارید، حتماً از برندهای معتبر و باکیفیت استفاده کنید.
• توجه داشته باشید که صنعت مکمل‌ها به طور کامل تحت نظارت نیست و ممکن است برخی از محصولات حاوی اسیدهای چرب فاسد باشند.
• مصرف مقادیر بالای امگا ۳ ممکن است برای افرادی که سطح تری‌گلیسرید خون آن‌ها بالا است مفید باشد، اما حتماً قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
• به جای اتکا به مکمل‌ها، تغییرات اساسی در رژیم غذایی و سبک زندگی خود مانند دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانه‌ای، برای حفظ سلامت قلبتان مفیدتر خواهد بود.

نتیجه‌گیری

شواهد علمی در مورد فواید قلبی عروقی مکمل‌های روغن ماهی قطعی نیست. با این حال، مصرف ماهی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد. اگر قصد مصرف مکمل روغن ماهی را دارید، حتماً با پزشک خود مشورت کنید و از برندهای معتبر استفاده کنید. به یاد داشته باشید که اتکا به مکمل‌ها به جای داشتن یک سبک زندگی سالم، راه حل مناسبی برای حفظ سلامت قلب نیست.

منبع: زومیت