روغن زیتون، معجزه در یک قاشق!

خبرگزاری ورجاوند
بسیار متشکر از راهنمایی شما:

چگونه چربی شکم را آب کنیم؟ (به روشی آسان تر)

عَلِيُّ بْنُ إِبْرَاهِيمَ عَنْ أَبِيهِ عَنِ اِبْنِ أَبِي عُمَيْرٍ عَنْ عُبَيْدَةَ [عُبَيْدَةَ خ ل] اَلْوَاسِطِيِّ عَنْ عَجْلاَنَ قَالَ: تَعَشَّيْتُ مَعَ أَبِي عَبْدِ اَللَّهِ عَلَيْهِ اَلسَّلاَمُ بَعْدَ عَتَمَةٍ وَ كَانَ يَتَعَشَّى بَعْدَ عَتَمَةٍ فَأُتِيَ بِخَلٍّ وَ زَيْتٍ وَ لَحْمٍ بَارِدٍ فَجَعَلَ يَنْتِفُ اَللَّحْمَ فَيُطْعِمُنِيهِ وَ يَأْكُلُ هُوَ اَلْخَلَّ وَ اَلزَّيْتَ وَ يَدَعُ اَللَّحْمَ فَقَالَ إِنَّ هَذَا طَعَامُنَا وَ طَعَامُ اَلْأَنْبِيَاءِ عَلَيْهِمُ اَلسَّلاَمُ.

عجلان گويد: يك سوّم از شب سپرى شده بود كه با امام صادق عليه السّلام شام خوردم، حضرت عليه السّلام هميشه بعد از ثلث اول شب شام مى‌خورد، پس سركه، روغن زيتون و گوشت خنك آوردند. حضرت عليه السّلام با انگشت خود گوشت را مى‌كند و به من مى‌خوراند و خود حضرتش سركه و روغن زيتون مى‌خورد و گوشت ميل نمى‌كرد.
آن‌گاه فرمود: به راستى كه اين غذاى ما و غذاى پيامبران عليهم السّلام است.

الکافي ج۶ ص۳۲۸
الوافي ج۱۹ ص۳۲۸
وسائل الشیعة ج۲۵ ص۸۵
بحار الأنوار ج۴۷ ص۴۱
بحار الأنوار ج۶۳ ص۱۸۰
عوالم العلوم ج۲۰ ص۱۶۹

تحقیقات دانشمندان اثبات می کند که مصرف روغن زیتون، از چاقی پیشگیری می کند و چربی کل بدن را به طور معنی داری کاهش می دهد و اصلاً ترکیب بدن را به کلی تغییر می دهد. مصرف سرکه نیز به مدیریت وزن بدن کمک می کند. نتایج تحقیقات دانشمندان با عناوین (Extra virgin olive oil improved body weight and insulin sensitivity in high fat diet-induced obese LDLr-/-.Leiden mice without attenuation of steatohepatitis) و (Beneficial effects of Apple Cider Vinegar on weight management, Visceral Adiposity Index and lipid profile in overweight or obese subjects receiving restricted calorie diet) و... در دسترس پزشکان و سایر عزیزان قرار دارد. توجه فرمایید که منظور امام صادق علیه السلام همان روغن زیتون فرابکر است زیرا در آن زمان روغن زیتون تصفیه شده وجود نداشته است.

اقدامات کاربردی در مواجهه با بیماران دچار سوختگی:

وَ قَالَ عَلَيْهِ السَّلاَمُ: نِعْمَ اَلطَّعَامُ اَلزَّيْتُ يُطَيِّبُ اَلنَّكْهَةَ وَ يَذْهَبُ بِالْبَلْغَمِ وَ يُصَفِّي اَللَّوْنَ وَ يَشُدُّ اَلْعَصَبَ وَ يَذْهَبُ بِالْوَصَبِ وَ يُطْفِئُ اَلْغَضَبَ.

امام ایران رضی الرضا عليه السّلام می فرماید: روغن زيتون، خوراك خوبى است. دهان را خوشبو مى‌كند و بلغم را از ميان مى‌برد و رنگ پوست را صاف و روشن مى‌كند و اعصاب را قوی مى‌كند و درد و مرض را از ميان مى‌برد و خشم را فرومى‌نشاند.

مکارم الأخلاق ج۱ ص۱۹۰
بحار الأنوار ج۶۳ ص۱۸۳
مستدرك الوسائل ج۱۶ ص۳۶۵

پژوهشها حکایت از آن دارد که پانسمان آغشته به موم زنبور عسل، روغن زیتون و کره در بهبود زخم سوختگی موثر است. تحقیقات با عنوان (The effects of Beeswax, Olive oil and Butter impregnated bandage on burn wound healing) در دسترس محققان ایران قرار دارد. همچنین مطالعه نشان داد که رژیم غذایی همراه با مصرف روغن زیتون در بیماران سوختگی باعث تسریع بهبود زخم و کاهش مدت بستری می شود و ده تا بیست درصد زخم ها را بهبود می بخشد. پژوهشها با عنوان (Effect of oral olive oil on healing of 10–20% total body surface area burn wounds in hospitalized patients) در دسترس حضرات اساتید قرار دارد.