کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10553486 | 967768 | 2013 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dietary phytosterols modify the sterols and fatty acid profile in a tissue-specific pattern
ترجمه فارسی عنوان
فیتواسترول های رژیم غذایی استرول ها و پروتئین اسید چرب را در یک الگوی خاص بافت تغییر می دهند
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
کلسترول، غذای بدردبخور، فسفولیپید، فیتوسترولها،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
⺠Phytosterol consumption changes cholesterol absorption and fatty acid profile. ⺠Increasing dietary phytosterols decreased cholesterol in some tissues. ⺠Phytosterol incorporation in tissues affected the phospholipid fatty acid composition variably.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 2, April 2013, Pages 829-837
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 2, April 2013, Pages 829-837
نویسندگان
Ramez Alhazzaa, Joyce J.J. Oen, Andrew J. Sinclair,