کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
3099318 | 1191097 | 2016 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Changes in the contents of prosapogenin in Red ginseng (Panax ginseng) depending on the extracting conditions
ترجمه فارسی عنوان
تغییرات در محتویات prosapogenin در جینسنگ قرمز بسته به شرایط استخراج
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
شرایط؛ استخراج؛ جین سنوزید RG3؛ prosapogenin؛ جینسنگ قرمز
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت
پزشکی و دندانپزشکی
طب مکمل و جایگزین
چکیده انگلیسی
This study compared the contents of prosapogenin depending on the extracting conditions of Red ginseng to provide basic information for developing Red ginseng-based functional foods. The content of ginsenoside Rg3 reached their maximum value at 24 h of extraction, followed by 36 h and 72 h of extraction at 100°C.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ginseng Research - Volume 40, Issue 1, January 2016, Pages 86–89
Journal: Journal of Ginseng Research - Volume 40, Issue 1, January 2016, Pages 86–89
نویسندگان
Shin Jung Kim, Jin Young Shin, Sung Kwon Ko,