کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
3340112 1213998 2010 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Vinegar decreases allergenic response in lentil and egg food allergy
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری ایمنی شناسی و میکروب شناسی ایمونولوژی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Vinegar decreases allergenic response in lentil and egg food allergy
چکیده انگلیسی
Vinegar addition during the cooking process may decrease lentil and chicken allergenicity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Allergologia et Immunopathologia - Volume 38, Issue 2, March–April 2010, Pages 74-77
نویسندگان
, , , , ,