کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5079883 1477560 2014 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Joint pricing and inventory control for fresh produce and foods with quality and physical quantity deteriorating simultaneously
ترجمه فارسی عنوان
قیمت گذاری و کنترل موجودی به طور مشترک در خصوص تولیدات و مواد غذایی تازه با فساد همزمان کیفیت و مقدار آنها
کلمات کلیدی
کیفیت و کمیت وخامت فیزیکی - موجودی - قیمت گذاری - زمان متفاوت وخامت
فهرست مطالب مقاله
چکیده
واژگان کلیدی
1. مقدمه
2. مروری بر منابع
3. تصورات و یادداشت ها
4. توسعه مدل
5. روششناسی راه حل
6. آزمایش ها و بحث ها
6.1 اجرای الگوریتم
6.2 تحلیل های حساسیت پارامتر حساسیت قیمت و ارزش توابع فاسدشدنی مختلف
7. نتیجه گیری
ترجمه چکیده
تعداد زیادی مدل برای بررسی فاسد شدگی اقلام انبار ارائه شده اند. با این حال، بیشتر مدل ها تنها مقدار ثابتی از فساد محصولات در طی یک زمان مشخص را ارائه می دهند، کیفیت مواد قبل از تاریخ انقضایشان از بین نمی رود. در عمل، کیفیت مقدار بسیاری از محصولات، از جمله مواد غذایی و غذا های تازه، با گذر زمان از بین می رود. معمولا کیفیت محصول نقش مهمی در اثرگذاری روی تقاضای آن ایفا می کند. در این مقاله، قیمت و مشکل مقدار کالا را در خصوص محصولات با کیفیت و مقدار آنها در نظر گرفته ایم، نرخ فاسد شدگی کیفیت و مقدار کالا را با زمان متناسب پنداشته ایم. نرخ تقاضا معین تصور شده و به کیفیت کالا، قیمت فروش هر عدد و سطح نمایش آن در بورس بستگی دارد. نظریه یافتن راه حلی بهینه برای این مشکل به بحث گذاشته شده و تعدادی نمونه برای به تصویر کشیدن این مدل و فرآِیند راه حل بکار رفته است. در آخر، تحلیلی حساس از راه حل بهینه با در نظر داشتن پارامتر حساس قیمت و ارزش های توابع مختلف فاسدشدگی اجرا شد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه سایر رشته های مهندسی مهندسی صنعتی و تولید
پیش نمایش مقاله
قیمت گذاری و کنترل موجودی به طور مشترک در خصوص تولیدات و مواد غذایی تازه با فساد همزمان کیفیت و مقدار آنها
چکیده انگلیسی
A great number of models have been proposed to investigate the deterioration inventory. However, most of models assume that a fixed physical quantity of items deteriorates over time, the quality of items does not decay before their expiration dates. In practice, the quality and physical quantity of many products, including fresh produce and foods, often deteriorate over time. The quality of an item usually plays an important role in influencing the demand for products. In this paper, we consider the pricing and lot-sizing problem for products with quality and physical quantity deteriorating simultaneously. The deterioration rate of quality and physical quantity is taken to be time proportional. The demand rate is assumed to be deterministic and dependent on the quality of an item, the selling price per unit and the on-display stock level. The theory for finding the optimal solution of problem is discussed and numerical examples are used to illustrate the model and the solution procedure. Finally, sensitivity analysis of the optimal solution with respect to price sensitive parameter and values of different deterioration functions is carried out.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Production Economics - Available online 13 January 2014