کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5137554 | 1494530 | 2017 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Oleocanthal-rich extra virgin olive oil demonstrates acute anti-platelet effects in healthy men in a randomized trial
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
COXPmaxOxylipinsTXB2ADPUPLCOleocanthalEVOODADcorrected Akaike Information CriterionAICcPLS-DABICqNMR - qnmradenosine diphosphate - آدنوزین دی فسفاتdiode array detector - آشکارساز آرایه دیودcyclooxygenase - آنزیم سیکلواکسیژنازArachidonic acid - اسید آراشیدونیکhydroxyeicosatetraenoic acid - اسید هیدروکسی اسیستاترونیکHuman - انسانLOX - اکسیژن مایعpartial least squares-discriminant analysis - تجزیه و تحلیل خرده مقیاس جزئیPlatelet aggregation - تجمع پلاکتthromboxane B2 - ترومبوکسی B2Extra virgin olive oil - روغن زیتون اضافیlipoxygenase - لیپواکسیژنازBayesian information criterion - معیار اطلاعات بیزیHETE - هفتهprostaglandin - پروستاگلاندینهاUltra-performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایع فوق العاده عملکردی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
The phenolic profiles of extra virgin olive oils (EVOOs) may influence their cardiovascular benefits. In a randomized crossover of acute EVOO intake on platelet function, participants (n = 9) consumed 40 mL of EVOO weekly. EVOOs were matched for total phenolic content and were either tyrosol-poor with 1:2 oleacein/oleocanthal (D2i0.5), or 2:1 oleacein/oleocanthal (D2i2), or predominantly tyrosol (D2i0). Ibuprofen provided a platelet inhibition control. Blood was collected pre- and 2 h post-EVOO intake. D2i0.5 and D2i2 reduced 1 µg/mL collagen-stimulated maximum platelet aggregation (Pmax), with effects best correlated to oleocanthal intake (R = 0.56, P = 0.002). Total phenolic intake was independently correlated to eicosanoid production inhibition, suggesting that cyclooxygenase blockade was not responsible for the Pmax inhibition. Five participants exhibited >25% ÎPmax declines with D2i0.5 and D2i2 intake and plasma metabolomic profiles discriminated subjects by oil responsivity. Platelet responses to acute EVOO intake are associated with oil phenolic composition and may be influenced by diet.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 36, September 2017, Pages 84-93
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 36, September 2017, Pages 84-93
نویسندگان
Karan Agrawal, Eleni Melliou, Xueqi Li, Theresa L. Pedersen, Selina C. Wang, Prokopios Magiatis, John W. Newman, Roberta R. Holt,