کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5156696 1500586 2017 56 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Functionality and nutritional aspects of microcrystalline cellulose in food
ترجمه فارسی عنوان
عملکرد و جنبه های تغذیه سلولز میکرو کریستالین در مواد غذایی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش مقاله
عملکرد و جنبه های تغذیه سلولز میکرو کریستالین در مواد غذایی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 172, 15 September 2017, Pages 159-174
نویسندگان
, , , , , ,