کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5549534 | 1556736 | 2017 | 22 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of high-pressure homogenization on stability of emulsions containing zein and pectin
ترجمه فارسی عنوان
اثر هموژنیزاسیون فشار بالا بر پایداری امولسیون ها حاوی ژین و پکتین
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پکتین، زین، امولسیون ها، همگن سازی فشار بالا، ثبات،
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت
داروسازی، سم شناسی و علوم دارویی
علوم دارویی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Asian Journal of Pharmaceutical Sciences - Volume 12, Issue 1, January 2017, Pages 21-27
Journal: Asian Journal of Pharmaceutical Sciences - Volume 12, Issue 1, January 2017, Pages 21-27
نویسندگان
Maneerat Juttulapa, Suchada Piriyaprasarth, Hirofumi Takeuchi, Pornsak Sriamornsak,