کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6985956 | 1454398 | 2018 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Insight into natural biopolymer-emulsified solid lipid nanoparticles for encapsulation of curcumin: Effect of loading methods
ترجمه فارسی عنوان
مقدمه ای بر نانوذرات لیپید جامد امولسیون بیوپلیمر به منظور کپسوله کردن کورکومین: اثر روش های بارگذاری
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
نانوذرات لیپید جامد، کرکومین، کازئین سدیم، پکتین، ثبات، خشک کردن اسپری نانو،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 110-116
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 110-116
نویسندگان
Jingyi Xue, Taoran Wang, Qiaobin Hu, Mingyon Zhou, Yangchao Luo,