| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 6985963 | 1454398 | 2018 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Gelatin/starch orally disintegrating films as a promising system for vitamin C delivery
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 127-135
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 127-135
نویسندگان
Vitor Augusto dos Santos Garcia, Josiane Gonçalves Borges, Vinicius Borges Vieira Maciel, Monica Roberta Mazalli, Judite das Graças Lapa-Guimaraes, Fernanda Maria Vanin, Rosemary Aparecida de Carvalho,