کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986215 1454400 2018 37 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of high density lipoprotein from egg yolk and its ability to form nanocomplexes with chitosan as natural delivery vehicles
ترجمه فارسی عنوان
تشخیص لیپوپروتئین با چگالی بالا از زرده تخم مرغ و توانایی آن برای ساخت نانوکامپپل ها با کیتوزان به عنوان وسایل حمل و نقل طبیعی
کلمات کلیدی
زرده تخم مرغ، لیپوپروتئین با چگالی بالا، کیتوزان، کرکومین، کپسوله سازی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
تشخیص لیپوپروتئین با چگالی بالا از زرده تخم مرغ و توانایی آن برای ساخت نانوکامپپل ها با کیتوزان به عنوان وسایل حمل و نقل طبیعی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 77, April 2018, Pages 204-211
نویسندگان
, , , , ,