کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8061350 1520512 2015 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A review of Chinese fish trade involving the development and limitations of food safety strategy
ترجمه فارسی عنوان
بازنگری در تجارت ماهی چینی شامل توسعه و محدودیت های استراتژی ایمنی مواد غذایی
کلمات کلیدی
تجارت ماهی، آبزی پروری، چین، استانداردهای ایمنی مواد غذایی، مقررات،
ترجمه چکیده
رشد صادرات چینی های شیلات پس از یک زنجیره ای از حوادث ایمنی مواد غذایی در سال 2007 به طور قابل ملاحظه ای احیا می شود، اما جنبه های نظارتی مربوط به مقیاس و سرعت این احیای به دور از مطلوب نیست. مشکلات کیفیت و ایمنی محصولات شیلات چینی به عنوان یک مانع اولیه برای تحکیم رقابت در تجارت کشور در بازارهای عمده خارجی باقی مانده است. عود پیوسته رسوایی های ایمنی به علت شیوه های تولید و پردازش غیر قانونی شرکت ها، اعتماد واردکنندگان به عملکرد کنترل ایمنی مواد غذایی چین را ناامید کرده است. این مقاله تلاش می کند تا برخی از بینش های مربوط به معضلات توسعه اصلی ذاتی طرح اقتصادی شیلات چین را برای توضیح ریشه های نارسایی های نظارتی دولت ارائه دهد. این مرکز بیشتر فرصت ها و کانال های دولت چین را از یک رویکرد واکنش پذیر با توجه به خواسته های خارجی باز می کند و در صورت برخورد با استانداردهای ایمنی بین المللی مواد غذایی مرتبط با ماهیگیری، یک نمونه همکاری بیشتری را در نظر می گیرد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه علوم زمین و سیارات اقیانوس شناسی
پیش نمایش مقاله
بازنگری در تجارت ماهی چینی شامل توسعه و محدودیت های استراتژی ایمنی مواد غذایی
چکیده انگلیسی
The export growth of Chinese fisheries is reviving significantly after a chain of food safety incidents in 2007, but regulatory aspects associated with the scale and rapidity of this revival are far from optimal. Quality and safety problems of Chinese fishery products have remained as a primary impediment to consolidating the country's trade competitiveness in major foreign markets. Continual recurrence of safety scandals due to enterprises' wrongful production and processing practices has frustrated the importers' confidence in Chinese food safety control efficacy. This article attempts to offer some insights into the principal development dilemmas inherent in China's fisheries economic plan to explain the root of government regulatory failures. It further analyzes the opportunities and channels for Chinese government to graduate from a responsive approach tailored to foreign demands, and to take a more cooperative instance when dealing with ever-increasing international food safety standards related to fisheries.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Ocean & Coastal Management - Volume 116, November 2015, Pages 150-161
نویسندگان
,