کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8415537 | 1545521 | 2018 | 30 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Food engineering and food science and technology: Forward-looking journey to future new horizons
ترجمه فارسی عنوان
مهندسی مواد غذایی و علوم و فناوری مواد غذایی: سفر به سوی آینده به افق های آینده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
نوآوری باز و برهم زدن، تجزیه و تحلیل مولفه اصلی، پارادایم تغییر می کند، برنامه درسی جدید، استراتژی، دید و مأموریت،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
- Innovation close/open and broad education were selected as the highest important topics.
- Basic research and salary were selected as the lowest important topics.
- Respondents majority expect changes in FE and FS&T academic fields.
- Education geographical region affects innovation and employability relevance.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Innovative Food Science & Emerging Technologies - Volume 47, June 2018, Pages 326-334
Journal: Innovative Food Science & Emerging Technologies - Volume 47, June 2018, Pages 326-334
نویسندگان
I. Sam Saguy, Yrjö H. Roos, Eli Cohen,