پردازش فشار بالا

در این صفحه تعداد 118 مقاله تخصصی درباره پردازش فشار بالا که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI پردازش فشار بالا (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پردازش فشار بالا; Antioxidant activity; Enzymatic activity; High pressure processing; Microstructure; Pumpkin; Texture Profile Analysis;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پردازش فشار بالا; ABCA1; ATP-binding cassette transporter ABCA1 (member 1 of human transporter sub-family ABCA; BA; bioaccessibility; BCO1; β-carotene 15, 15′-dioxygenase; BCO2; β-carotene-9,10′-dioxygenase; CCE; carotenoid cleavage enzyme; CD-36; cluster determinant
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پردازش فشار بالا; Beef; Pre-rigor; High pressure processing; Longissimus thoracis; Calpain; Myofibrillar fragmentation index, ultrastructure, glycogen phosphorylase;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پردازش فشار بالا; AA; ascorbic acid; AMDIS; automated mass spectral deconvolution and identification system; BI; browning index; DHAA; dehydroascorbic acid; DFC; difference from control; HP; high pressure; HS-SPME-GC-MS; headspace-solid phase microextraction-gas chromato
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پردازش فشار بالا; Whole blueberry; Polyphenols; Anthocyanins; Viscosity; Rheology; HTD; FBDG; Food Based Dietary Guidelines; C3G; cyaniding-3-glucoside; GAE; gallic acid equivalent; HD; hydrodynamic; HPP; high pressure processing; HTD; hydrothermodynamic; HTST; high temper
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پردازش فشار بالا; High Pressure processing; High Pressure High Temperature processing; Pressure Assisted Thermal processing; Carotenoids; Chlorophylls; Vegetables;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پردازش فشار بالا; BSA; bovine serum albumin; CCP; colloidal calcium phosphate; DS; dextran sulphate; G′; elastic modulus (Pa); G″; viscous modulus (Pa); HMP; high methoxy pectin; HPLC; high performance liquid chromatography; HPP; high pressure processing; LMP; low meth
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پردازش فشار بالا; 4-EG; 4-ethylguaiacol; 4-EP; 4-ethylphenol; A; absorbance; CD; colour density; cfu; colony forming units; HPP; high pressure processing; K2S2O5; potassium metabisulphite; PEF; pulsed electric fields; SO2; sulphur dioxide; TPC; total phenolic content; VBNC