![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Magnesium stearate, a widely-used food additive, exhibits a lack of in vitro and in vivo genotoxic potential
Keywords: 2AA; 2-aminoanthracene; 9AA; 9-aminoacridine hydrochloride monohydrate; ADI; acceptable daily intake; AF-2; 2-(2-furyl)-3-(5-nitro-2-furyl) acrylamide; DMSO; dimethyl sulfoxide; EFSA; European Food Safety Authority; FAO; Food and Agriculture Organization