شام امشب: کوکوی گل کلم؛ یک وعده خوشمزه و سرشار از فیبر

موادلازم:

• گل کلم: 560 گرم
• بروکلی: 1 فنجان
• تخم مرغ: 1 عدد
• سیب زمینی: 1 عدد
• پیاز: 1 عدد
• سیر: 1 حبه
• جعفری: به میزان لازم
• آرد: 1 پیمانه
• نمک و فلفل و بیکینگ پودر: به میزان لازم
• روغن

طرز تهیه کوکو گل کلم:

1. پخت گل کلم و بروکلی:

• ابتدا گل کلم را خوب بشوئید و داخل یک قابلمه با کمی آب بپزید.
• همچنین بروکلی را نیز بشوئید و داخل یک قابلمه با مقداری آب بپزید.

2. آماده‌سازی مواد:

• پس از پخت مواد، آنها را در یک ظرف بریزید و خوب له کنید (با گوشتکوب برقی).

3. اضافه کردن مواد دیگر:

• پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید. آب اضافی پیاز را حتما بگیرید.
• سیر را پوست بگیرید و ریز رنده کنید، سپس به همراه پیاز به مواد اضافه کنید.
• آرد، سیب زمینی پخته و رنده شده و تخم مرغ را به همراه ادویه‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید.
• جعفری را ساطوری و به مواد اضافه کنید.

4. سرخ کردن کوکو:

• داخل تابه روغن بریزید تا گرم شود.
• سپس مقداری از مواد را بردارید و با دست به آن حالت دهید و داخل روغن داغ هر دو طرف آن را سرخ کنید.

5. پذیرایی از کوکو:

• کوکو گل کلم سرخ شده را با سبزیجات تزئین و نوش جان کنید.

این کوکو علاوه بر طعم خوشمزه، به عنوان یک غذای سالم و خوشمزه برای خانواده شما مناسب است. به راحتی می‌توانید از این دستور پخت جذاب برای تغییر منوهای روزانه خود استفاده نموده و از مزه و سلامتی آن لذت ببرید.

منبع: بانوزی