عصرونه امروز: دستور پخت کروسان شکلاتی خانگی

کروسان شکلاتی، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های جهان است که با طعم بی‌نظیر و منحصر به فرد خود، همه را به یاد دوران کودکی می‌اندازد. این شیرینی خوش‌طعم و زیبا، نه تنها برای صبحانه بلکه به عنوان یک میان‌وعده مغذی برای محل کار، مدرسه یا دانشگاه نیز مناسب است. در ادامه، شما را با نحوه تهیه این خوراکی خوشمزه و جذاب در خانه آشنا می‌کنیم.

مواد لازم

۲ پیمانه آرد سفید قنادی
نصف قاشق چای‌خوری نمک
۳ قاشق غذاخوری شکر
نصف قاشق غذاخوری مخمر
یک پیمانه آب گرم
۳ قاشق غذاخوری روغن
نصف پیمانه کره ذوب شده
شکلات تخته‌ای به میزان دلخواه

طرز تهیه کروسان شکلاتی

1. آماده‌سازی مخمر: ابتدا، آب گرم، شکر و مخمر را در یک ظرف مخلوط کرده و بگذارید تا ۱۵ دقیقه در دمای محیط استراحت کند.

2. تهیه خمیر: آرد را الک کرده و به آرامی به مخمر اضافه کنید. سپس نمک و روغن را افزوده و خوب مخلوط کنید. خمیر را به قطعات مساوی تقسیم کرده و در ظرف چرب شده قرار دهید، سپس با سلفون بپوشانید و برای یک ساعت استراحت دهید.

3. شکل‌دهی و پر کردن: روی سطح کار، آرد پاشیده و خمیرها را پهن کنید. به دلخواه خمیر را به شکل‌های مورد نظر درآورده و با شکلات تخته‌ای پر کنید.

کروسان