عصرونه امروز: دسر یخچالی پتی‌بور؛ شیرین و سریع برای روزهای گرم!

اگر به دنبال دسری خوشمزه، فوری و بدون نیاز به فر هستید، این دستور پخت برای شماست! این دسر ساده و محبوب با بیسکویت پتی‌بور و مواد اولیه در دسترس، گزینه‌ای عالی برای پذیرایی‌های خانگی و دورهمی‌های دوستانه است. فرقی نمی‌کند طرفدار دسرهای نسکافه‌ای باشید یا به دنبال یک تیرامیسوی سریع بگردید، این دسر می‌تواند جایگزین مناسبی باشد.

مواد لازم برای دسر یخچالی ساده

برای تهیه این دسر خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

  • شیر: ۱ لیتر

  • شکر: نصف لیوان (قابل افزایش تا ۱ لیوان، بسته به ذائقه)

  • پودر نسکافه فوری: ۱ قاشق غذاخوری (در صورت عدم دسترسی، ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو)

  • پودر نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری (در صورت حذف ژلاتین، ۴ قاشق غذاخوری)

  • آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری

  • پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری (قابل حذف)

  • خامه صبحانه: ۱ بسته

  • بیسکویت پتی‌بور: به مقدار لازم (معمولاً ۲ تا ۳ بسته)

نکات مهم پیش از شروع

  • میزان شیرینی: این دسر به طور پیش‌فرض کم شیرین است. اگر دسر شیرین‌تر دوست دارید، می‌توانید مقدار شکر را تا یک لیوان کامل افزایش دهید.

  • جایگزین‌ها:

    • اگر پودر ژلاتین ندارید یا نمی‌خواهید استفاده کنید، کافیست به جای آن ۲ قاشق غذاخوری دیگر پودر نشاسته اضافه کنید تا دسر به خوبی خودش را بگیرد.

    • در صورت عدم دسترسی به پودر نسکافه فوری، می‌توانید از ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای طعم شکلاتی استفاده کنید.

طرز تهیه گام به گام دسر یخچالی

تهیه این دسر بسیار آسان است و در چند مرحله ساده انجام می‌شود:

  1. آماده‌سازی مواد میانی:

    • در یک قابلمه مناسب، شیر، شکر، پودر نسکافه (یا کاکائو)، پودر نشاسته، آرد سفید و پودر ژلاتین (در صورت استفاده) را با هم مخلوط کنید.

    • قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد به جوش آید و غلیظ شود.

    • پس از به جوش آمدن، یک بسته خامه صبحانه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.

  2. لایه چینی دسر:

    • یک ظرف مناسب (مانند پیرکس یا قالب دسر) را انتخاب کنید.

    • یک لایه از بیسکویت‌های پتی‌بور را کف ظرف بچینید. نیازی به خیس کردن بیسکویت‌ها نیست، چون مواد داغ باعث نرم شدن آن‌ها می‌شود.

    • مقداری از مواد داغ دسر را روی بیسکویت‌ها بریزید و پخش کنید.

    • این کار را به صورت لایه به لایه، یعنی یک لایه بیسکویت و یک لایه از مواد دسر، ادامه دهید تا ظرف پر شود.

  3. خنک کردن و سرو:

    • پس از اتمام لایه‌چینی، ظرف دسر را حداقل به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خودش را بگیرد و سفت شود.

    • بعد از خنک شدن کامل، دسر را از یخچال خارج کرده و می‌توانید با پودر شکلات، میوه، یا هر تزیین دلخواه دیگری آن را آراسته و سرو کنید.

این دسر ساده و خوشمزه، راهی عالی برای لذت بردن از یک شیرینی خانگی و بدون دردسر است. نوش جان!

 

کپی شد
نظر شما چیه؟
  • اعظم بانو

    سلام دخترم این دسرودرست کرده خوب خوشمزه
    هست با توجه به مواد مصرفی کم هزینه و خوش طعمه من که شیرینی زیاددوست ندارم کمی خوردم
    خوب بودمرسی

پربازدیدترین مطالب
آخرین مطالب
از دست ندید