عصرونه امروز: کوکو مرغ مجلسی با نان تست؛ یک غذای نانی جذاب و متفاوت

مواد لازم

مراحل تهیه

1. پخت مرغ

• سینه مرغ را به همراه دو لیوان آب و ادویه‌های (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه) داخل قابلمه قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا مرغ پخته شود.
• پس از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کرده و بعد از خنک شدن، آن را ریش ریش کنید.

2. آماده سازی مواد

• فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید.
• مرغ ریش ریش شده، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، آرد سوخاری، نمک و فلفل را داخل کاسه‌ای مناسب بریزید و به خوبی مخلوط کنید.

3. آماده سازی نان تست

• به تعداد نان تست مورد نیاز، نان تست را از وسط با استفاده از لیوان قالب بزنید.
• تابه را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن داخل آن بریزید تا گرم شود.

4. پخت کوکو

• نان تست قالب زده را داخل تابه قرار دهید.
• مقداری از مواد کوکو را با قاشق برداشته و داخل نان تست بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید.
• اجازه دهید تا یک طرف کوکو به خوبی سرخ شود، سپس نان را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
• پس از سرخ شدن کامل، کوکو را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

نکات

• می‌توانید به جای نان تست از نان لواش نیز استفاده کنید.
• برای تنوع بیشتر، می‌توانید به مواد کوکو ذرت، نخود فرنگی یا قارچ نیز اضافه کنید.
• برای سرو کوکو مرغ می‌توانید از سس دلخواه خود مانند سس کچاپ یا سس مایونز استفاده کنید.

نوش جان!