عصرونه امروز: یه دسر باحال، آسون و البته متفاوت با طعم توت فرنگی!
فصل بهار فرا رسیده و وقت آن است که از طعم دلنشین توت فرنگی در دسرهای خود استفاده کنیم. دسر توت فرنگی که دستور پخت آن را در این مطلب می‌خوانید، یک دسر خوشمزه و جذاب است که به سادگی در منزل تهیه می‌شود و می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های بهاری شما باشد.
چرا این دسر را امتحان کنیم؟
- طعم بی‌نظیر: ترکیب توت فرنگی، خامه و پنیر خامه‌ای، طعمی بی‌نظیر و دلچسب به این دسر می‌دهد که در کنار ظاهر زیبا و رنگارنگش، آن را به یک انتخاب ایده‌آل برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها تبدیل می‌کند.
- سادگی در تهیه: برخلاف تصور رایج، تهیه دسر توت فرنگی کار دشواری نیست و با کمی حوصله و دقت می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.
- مواد اولیه در دسترس: خوشبختانه مواد اولیه این دسر به سادگی در دسترس هستند و نیازی به صرف هزینه زیاد یا جستجوی مواد خاص نیست.
- مناسب برای هر سلیقه: دسر توت فرنگی طعمی متعادل و دلنشین دارد که مورد پسند افراد با ذائقه‌های مختلف خواهد بود.
مواد لازم
- بیسکوییت پتی‌بور: ۱ و نیم بسته
- خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
- پنیر خامه‌ای: ۱۵۰ گرم
- کره: ۵۰ گرم
- پودر ژله توت فرنگی: ۱ بسته
- توت فرنگی: ۱ لیوان
- وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
- پودر قند: ۳ قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
طرز تهیه
-
بیس بیسکوییت: بیسکوییت پتی‌بور را با گوشتکوب یا دستگاه میکسر پودر کنید. کره آب شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس دو سوم لیوان‌های مورد نظر را با این مخلوط پر کنید و به طور فشرده در کف لیوان‌ها قرار دهید. لیوان‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
-
لایه میانی: خامه صبحانه، پنیر خامه‌ای، وانیل و پودر قند را در یک کاسه مخلوط کنید. پودر ژلاتین را با ۳ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط و به روش بن‌ماری حل کنید. سپس مخلوط ژلاتین را به مواد اضافه کرده و هم بزنید. توت فرنگی‌های نگینی شده را به مواد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
-
لایه ژله: پودر ژله توت فرنگی را با ۱ لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا شفاف شود. پس از خنک شدن جزئی، ژله را به آرامی روی لایه میانی بریزید.
-
مرحله نهایی: دسر را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس با توت فرنگی و خامه تزیین کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نکات مهم
- برای تهیه این دسر می‌توانید از توت فرنگی‌های تازه یا منجمد استفاده کنید.
- اگر تمایل دارید دسر شما طعم ترش‌تری داشته باشد، می‌توانید از مقداری آبلیمو یا لیموترش در لایه میانی استفاده کنید.
- برای تزیین دسر می‌توانید از خامه فرم‌دهی شده، پودر پسته، شکلات رنده شده یا میوه‌های دیگر نیز استفاده کنید.
نوش جان!
