صبحونه فردا: حلوا زنجبیلی تبریز؛ طعمی جدید و دلچسب با ساده‌ترین مواد ممکن!

مژده‌ای برای عاشقان طعم‌های اصیل:

خبر خوش این است که تهیه این حلوا در خانه، به سادگی و با مواد اولیه‌ای که در هر آشپزخانه‌ای یافت می‌شود، امکان‌پذیر است. در این مطلب، طرز تهیه "حلوا زنجبیلی تبریز" را به صورت گام به گام و با نکات آشپزی، به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم

• آرد: 3 لیوان
• روغن جامد: 1 لیوان
• زنجبیل: 3 قاشق غذاخوری
• پودر قند: 1 لیوان

طرز تهیه

1. تفت دادن آرد: آرد را در تابه‌ای بزرگ روی حرارت ملایم بریزید و به آرامی هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و به رنگ کرمی روشن درآید. این مرحله حدود 15 تا 20 دقیقه زمان می‌برد.

2. اضافه کردن روغن: روغن جامد را به آرد تفت‌داده شده اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا ذوب شود و با آرد مخلوط شود.

3. افزودن زنجبیل و پودر قند: زنجبیل و پودر قند را به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

4. شکل دادن به حلوا: حلوا را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر خود بریزید. با پشت قاشق سطح حلوا را صاف کنید و سپس با کمک وردنه یا گوشتکوب، آن را به طور سفت و فشرده در ظرف فشار دهید.

5. برش و سرو: حلوا را به شکل لوزی یا مربع برش بزنید و در کنار چای یا قهوه، به عنوان یک صبحانه مقوی و خوشمزه سرو کنید.

نکات

• برای طعم قوی‌تر زنجبیل، می‌توانید از 4 قاشق غذاخوری زنجبیل استفاده کنید.
• اگر حلوا سفت شد، می‌توانید کمی روغن یا کره به آن اضافه کنید و ورز دهید تا نرم شود.
• برای تزیین حلوا می‌توانید از پودر پسته، بادام یا گردو استفاده کنید.
• حلوا زنجبیلی را می‌توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

حلوای زنجبیلی تبریز، با طعمی اصیل و دلچسب، انرژی و نشاط را برای یک صبحانه دلچسب به شما هدیه می‌دهد.