شربت نعناع خنک، نجات‌دهنده روزهای گرم تابستان!

در این مطلب، به شما طرز تهیه شربت نعناع خانگی را به روشی ساده و آسان آموزش می‌دهیم تا بتوانید از این نوشیدنی گوارا در روزهای گرم تابستان لذت ببرید.

مواد لازم

• نعناع تازه: 500 گرم
• شکر: 7 لیوان
• آب: 3 لیوان
• آبلیمو ترش: 1.5 قاشق غذاخوری
• رنگ سبز خوراکی: 2 قطره

طرز تهیه

1. مرحله اول: تهیه شربت

   • شکر، آب و آبلیمو ترش را داخل یک قابلمه مخلوط کنید.
   • قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود.
   • پس از حل شدن کامل شکر، حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید شربت به جوش آید.

2. مرحله دوم: افزودن نعناع و رنگ

   • نعناع‌های تازه و شسته شده را به شربت در حال جوش اضافه کنید.
   • 2 قطره رنگ سبز خوراکی را به شربت اضافه کرده و هم بزنید.
   • حرارت را کم کنید، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 3 تا 4 ساعت دم بکشد.

3. مرحله سوم: صاف کردن و سرو

   • پس از 4 ساعت، شربت را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.
   • شربت را از صافی عبور داده تا برگ‌های نعناع جدا شوند.
   • شربت نعناع را در بطری‌های تمیز و خشک بریزید.
   • برای سرو، ¼ لیوان شربت نعناع را با آب خنک و یخ مخلوط کرده و از طعم گوارای آن لذت ببرید.

نکات

• می‌توانید از عرق نعناع به جای نعناع تازه نیز استفاده کنید. در این صورت، به جای 500 گرم نعناع، 1 لیوان عرق نعناع به شربت اضافه کنید.
• میزان شیرینی شربت به سلیقه شما بستگی دارد. می‌توانید مقدار شکر را کم یا زیاد کنید.
• برای طعم قوی‌تر نعناع، می‌توانید قبل از اضافه کردن نعناع به شربت، آن را به مدت 10 دقیقه در آب خیس کنید.
• شربت نعناع را می‌توانید در یخچال نگهداری کنید و تا 2 هفته از آن استفاده کنید.

با نوشیدن شربت نعناع خنک و گوارا، در روزهای گرم تابستان طراوت و شادابی را به خودتان هدیه دهید!