صبحونه فردا: املت ریحان؛ یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و مقوی

مواد لازم

• 2 شاخه ریحان
• 3 عدد گوجه گیلاسی
• 2 عدد تخم مرغ
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه

1. آماده سازی مواد

   • ریحان را بشویید و ساقه‌های آن را جدا کنید. برگ‌های ریحان را به صورت درشت خرد کنید.
   • گوجه گیلاسی‌ها را نصف کنید.
   • در کاسه‌ای، تخم مرغ‌ها را به همراه نمک و فلفل هم بزنید.

2. پخت املت

   • تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید.
   • مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا کمی سفت شود.
   • گوجه‌های گیلاسی را روی تخم مرغ‌ها پخش کنید.
   • ریحان خرد شده را روی گوجه‌ها و تخم مرغ‌ها بریزید.
   • تابه را به مدت چند دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید تا تخم مرغ‌ها کاملا پخته شوند.
   • املت را از وسط تا کنید و در بشقاب سرو قرار دهید.
   • می‌توانید املت را با چند برگ ریحان تازه تزیین کنید.

نکات تکمیلی

• زمان آماده سازی مواد اولیه و پخت املت حدود 25 دقیقه است.
• می‌توانید از این املت در وعده صبحانه، میان وعده یا حتی شام استفاده کنید.
• به دلخواه می‌توانید از مواد دیگری مانند پنیر، قارچ یا فلفل دلمه ای نیز در این املت استفاده کنید.
• برای طعم‌دارتر شدن املت، می‌توانید از ادویه‌های مختلفی مانند آویشن، پاپریکا یا پودر سیر استفاده کنید.

امیدواریم از این دستور پخت لذت ببرید و از طعم و خواص بی‌نظیر املت ریحان بهره‌مند شوید!