شام امشب با من: سیبزمینی تنوری با تخممرغ؛ یک غذای خوشمزه و مقوی
به دنبال یک پیشغذای ساده، سریع و خوشمزه برای مهمانیهایتان هستید؟ سیبزمینی تنوری با تخممرغ میتواند انتخاب بسیار مناسبی باشد. این غذا علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از مواد مغذی است و میتواند به عنوان یک وعده غذایی سبک نیز مورد استفاده قرار گیرد. در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای ۸ نفر
- سیبزمینی، فلفل دلمه و پیاز رنده شده: 2 پیمانه
- سبزیجات مخلوط آبپز و آبگرفته شده (مانند هویج، کرفس، کدو): 2 پیمانه
- آرد: ¼ پیمانه
- تخممرغ همزده شده: 8 عدد
- شیر کمچرب: ½ پیمانه
- پنیر چدار رنده شده: 1 پیمانه
- نمک و فلفل: به مقدار کافی
طرز تهیه
- آمادهسازی فر: فر را روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و کف ظرف پیرکس را کمی چرب کنید.
- لایه اول: مخلوط سیبزمینی را ته ظرف بریزید.
- لایه دوم: سبزیجات و آرد را با هم مخلوط کرده و روی سیبزمینی بریزید.
- لایه سوم: تخممرغ، شیر، نمک و نیمی از پنیر رنده شده را با هم مخلوط کرده و روی مواد بریزید. ظرف را با فویل پوشانده و به مدت مشخصی در فر قرار دهید. در حین پخت، 2 بار فویل را برداشته و مواد را هم بزنید.
- پنیر پاشی: پس از پخت، فویل را برداشته و باقیمانده پنیر را روی غذا بپاشید.
نکته: این غذا را میتوانید روی گاز نیز تهیه کنید.
جدول ارزش غذایی هر پرس:
| مشخصه | مقدار |
|---|---|
| کالری | 200 |
| کلسترول | 225 میلیگرم |
| پروتئین | 12 گرم |
- چربی | 12 گرم |
- فیبر غذایی | 2 گرم |
خواص سیبزمینی
سیبزمینی سرشار از ویتامینهای گروه B، ویتامین C و مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی است. همچنین، سیبزمینی میتواند برای بهبود پوست و کاهش چین و چروک مفید باشد.
سخن آخر
سیبزمینی تنوری با تخممرغ یک غذای سالم، خوشمزه و مقوی است که به راحتی قابل تهیه است. شما میتوانید با افزودن سبزیجات دلخواه خود، این غذا را متنوعتر کنید.
