عصرونه امروز: با این دستورالعمل ساده، دسر کاراملی حرفه‌ای درست کنید!

دسر کاراملی، با ترکیب دلپذیر کارامل شیرین و کیک شکلاتی نرم، یکی از محبوب‌ترین دسرها در میان علاقه‌مندان به شیرینی است. این دسر که تهیه آن بسیار ساده است، می‌تواند یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی باشد. در ادامه، طرز تهیه مرحله به مرحله این دسر خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.

مواد لازم

شیر: ۲ لیوان
پودر کرم کارامل: ۱ بسته
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
کیک صبحانه شکلاتی بزرگ: ۱ بسته
خامه صبحانه: ۱ پاکت

طرز تهیه

تهیه کارامل: شکر را در یک ماهیتابه نچسب روی حرارت ملایم کاراملی کنید. سپس کره را اضافه کرده و مخلوط کنید.
لایه کردن دسر: کارامل را کف قالب مورد نظر بریزید. سپس کیک شکلاتی خرد شده را روی کارامل قرار دهید.
آماده سازی کرم: شیر و پودر کرم کارامل را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود. در این مرحله مهم است که حرارت را کم کنید و مرتب هم بزنید تا کرم گلوله نشود.
اضافه کردن خامه: وقتی کرم کمی غلیظ شد، از روی حرارت بردارید و خامه صبحانه را اضافه کنید. با همزن دستی یا برقی به آرامی هم بزنید تا خامه کاملا با کرم مخلوط شود. توجه داشته باشید که خامه را پس از برداشتن ظرف از روی حرارت اضافه کنید تا خامه بریده نشود.
بستن دسر: کرم را روی لایه کیک بریزید و قالب را به مدت ۶ تا ۷ ساعت در یخچال قرار دهید.

نکات مهم

برای جدا کردن راحت دسر از قالب، آن را به مدت کوتاهی در آب گرم قرار دهید.
می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی استفاده کنید تا دسر به راحتی از قالب جدا شود.
برای تزیین دسر می‌توانید از شکلات رنده شده، میوه‌های تازه یا سس کارامل استفاده کنید.

مزایای دسر کاراملی