سالاد پاییزی شب یلدا؛ طعمی به یاد ماندنی

مواد لازم

• سبزیجات
  • کلم قرمز (خرد شده)
  • لبو پخته شده (مکعبی خرد شده)
  • انار دون شده
  • پیاز قرمز (خرد شده)
  • گردو (خرد شده)
  • شوید تازه (خرد شده)
• سس
  • آب انار
  • آب لیمو ترش
  • روغن زیتون
  • نمک، فلفل و گلپر به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی سبزیجات: تمام سبزیجات را به اندازه دلخواه خرد کرده و در یک ظرف بزرگ بریزید.
2. تهیه سس: تمام مواد سس را در یک ظرف جداگانه با هم مخلوط کنید تا یک سس یکدست به دست آید.
3. ترکیب مواد: سس را به سبزیجات اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی به هم آغشته شوند.
4. تزیین و سرو: سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ‌های نعناع یا جعفری تزیین کنید.

نکات مهم

• تازگی مواد: برای داشتن بهترین طعم، از مواد تازه و باکیفیت استفاده کنید.
• میزان مواد: مقدار مواد را با توجه به تعداد نفرات و سلیقه خود تنظیم کنید.
• سس: می‌توانید میزان ترشی یا شیرینی سس را با افزودن آب لیمو یا عسل تنظیم کنید.
• تنوع: می‌توانید با افزودن مواد دیگری مانند سیب، کشمش یا آجیل‌های مختلف، به این سالاد تنوع ببخشید.

چرا این سالاد ویژه است؟

• رنگارنگ و جذاب: ترکیب رنگ‌های قرمز، بنفش و سبز، این سالاد را به یک دسر بصری جذاب تبدیل می‌کند.
• مغذی: سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است که برای سلامتی مفید است.
• طعم دلنشین: ترکیب ترشی و شیرینی سس با طعم آجیلی گردو، یک تجربه طعم بی‌نظیر را برای شما به ارمغان می‌آورد.
• ساده و سریع: تهیه این سالاد بسیار آسان است و در کمترین زمان آماده می‌شود.

این سالاد پاییزی، یک انتخاب عالی برای شب یلدا و سایر مهمانی‌ها است. با طعم خوشمزه و ظاهر زیبای خود، مطمئناً همه مهمانان شما را شگفت‌زده خواهد کرد.