شام امشب با من: گراتن مرغ و بروکلی؛ یک غذای خوشمزه و کامل
به دنبال یک غذای خوشمزه، سالم و آسان برای تهیه هستید؟ گراتن مرغ و بروکلی انتخابی عالی است. این غذا با ترکیبی از مرغ نرم، بروکلی تازه و سس کرمی، یک وعده غذایی کامل و مغذی را برای شما فراهم میکند. در این مطلب، طرز تهیه گراتن مرغ و بروکلی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم
-
برای مرغ
- سینه مرغ: 1 عدد
- شیر: 400 میلیلیتر
- سبزیجات معطر خشک: 4 گرم
-
برای سس
- خامه: 200 گرم
- تخممرغ: 4 عدد
- موزارلا: 100 گرم
- نمک: 4 گرم
- فلفل سیاه: 2 گرم
-
برای سبزیجات
- بروکلی: 200 گرم
- پیاز: 1 عدد
- گوجهفرنگی: 1 عدد
-
برای روی غذا
- پارمسان: 50 گرم
- نمک: 2 گرم
- فلفل سیاه: 2 گرم
طرز تهیه
-
آمادهسازی مرغ: سینه مرغ را خرد کرده و با شیر و سبزیجات معطر خشک ترکیب کنید. به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
- تهیه سس: خامه، تخممرغ، موزارلا و ادویهها را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
-
مونتاژ غذا: بروکلی را خرد کنید. پیاز و گوجهفرنگی را حلقه حلقه کنید. مرغ مزه دار شده، سس، بروکلی، پیاز و گوجهفرنگی را لایه لایه در ظرف مورد نظر بچینید.
- پختن غذا: روی مواد را با پنیر پارمسان، نمک و فلفل سیاه بپوشانید. ظرف را به مدت 40 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی و پخته شود.
نکات
- برای طعم بهتر، میتوانید از سبزیجات معطر تازه مانند آویشن، رزماری یا پونه کوهی استفاده کنید.
- برای یک غذای کاملتر، میتوانید به گراتن خود کمی برنج یا ماکارونی اضافه کنید.
- اگر به پنیر موزارلا دسترسی ندارید، میتوانید از پنیر چدار یا پنیر گودا استفاده کنید.
نتیجه
گراتن مرغ و بروکلی یک غذای خوشمزه و مغذی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. با این دستورالعمل ساده، میتوانید یک وعده غذایی لذیذ برای خود و خانوادهتان آماده کنید.
