ناهار امروز: لذت ببرید از یک غذای رژیمی و خوش طعم با این دستور پخت ساده
با کمبود وقت و قطعی برق، تهیه یک وعده غذایی سالم و خوشمزه ممکن است چالش برانگیز باشد. اما نگران نباشید! در این مطلب، یک دستور پخت ساده و سریع برای مرغ سوخاری خانگی و سالاد رنگارنگ به شما آموزش میدهیم که هم خوشمزه است و هم مغذی. این دستور پخت به گونهای طراحی شده است که حتی در شرایط بدون برق نیز به راحتی قابل اجرا باشد.
مرینیت مرغ
طعمدار کردن مرغ برای یک مزه بینظیر
برای تهیه این غذای خوشمزه، ابتدا باید مرغ را مزه دار کنیم. مواد مورد نیاز برای مرینیت مرغ عبارتند از:
- سینه یا ران مرغ بدون استخوان: 600 گرم
- ماست: 3 قاشق غذاخوری
- رب: 1 قاشق چایخوری
- روغن کنجد یا روغن دلخواه: 1 قاشق غذاخوری
- آب نارنج: نصف آب یک عدد نارنج درشت
- پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری
- پودر فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
- نمک: به مقدار لازم
- پاپریکا: 1 قاشق چایخوری
- سیر له شده: 2 حبه
- پودر پیاز: 2 قاشق چایخوری
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و تکههای مرغ را به مدت 2 ساعت در این ترکیب بخوابانید. آب نارنج به این ترکیب طعم مرکباتی دلپذیری میبخشد.
تهیه سالاد رنگارنگ
یک همراه خوشمزه و سالم برای مرغ سوخاری
برای تهیه سالاد، میتوانید از سبزیجات مورد علاقه خود استفاده کنید. در این دستور پخت، از لبو، هویج، خیار، کاهو، کلم قرمز، نعنا، کنجد و سیاهدانه استفاده شده است. سبزیجات را رنده یا رشته کرده و با سس دلخواه مخلوط کنید.
پخت مرغ و سرو غذا
آمادهسازی نهایی و سرو غذا
برای پخت مرغ، میتوانید از فر یا ایرفرایر استفاده کنید. مرغهای مرینیت شده را به مدت 20 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد در فر یا ایرفرایر قرار دهید. حواستان باشد که مرغها خشک نشوند.
برای سرو غذا، نان تست شده را با سس پستو، سالاد و مرغ پخته شده تزئین کنید. این ترکیب خوشمزه و سالم، یک وعده غذایی کامل و انرژیزا برای شما فراهم میکند.
