شام امشب با من: سالم غذا بخورید، خوشمزه بپزید! یک سالاد مرغ سریع و مقوی
همه ما روزهایی را تجربه می‌کنیم که برای تهیه‌ی یک وعده‌ی غذایی سالم و سریع، زمان کمی داریم. این دستورالعمل ساده به شما کمک می‌کند تا با استفاده از مواد اولیه‌ی موجود در یخچال، یک سالاد مرغ خوشمزه و مقوی را در کمترین زمان ممکن آماده کنید.
مواد لازم
- مرغ آب‌پز و ریش ریش شده
- خیارشور
- پیازچه
- جعفری
- ریحون
- گردو
- کرفس
- ماست یونانی
- روغن زیتون
- آب لیمو
- پودر ریحون
- سیر
- آویشن
- نمک
- فلفل
- نان جو یا چند غله
طرز تهیه
1. آماده‌سازی مرغ
- مرغ آب‌پز را ریش ریش کنید.
2. تهیه‌ی سس سالاد
- در یک کاسه کوچک، ماست یونانی، روغن زیتون، آب لیمو، پودر ریحون، سیر رنده شده، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.
3. ترکیب مواد
- مرغ ریش ریش شده را به همراه خیارشور خرد شده، پیازچه خرد شده، جعفری خرد شده، ریحون خرد شده، گردوی خرد شده و کرفس خرد شده در یک کاسه بزرگ بریزید.
- سس آماده شده را روی مواد بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا همه جای سالاد به سس آغشته شود.
4. سرو
- سالاد را در ظرف مورد نظر بکشید و با نان جو یا چند غله سرو کنید.
نکات
- برای طعم‌دار کردن بیشتر سالاد می‌توانید از زرده آب‌پز تخم مرغ رنده شده نیز استفاده کنید.
- برای تزیین سالاد می‌توانید از چند برگ کاهو استفاده کنید.
- این سالاد را می‌توانید به عنوان یک وعده‌ی غذایی سبک یا پیش غذا سرو کنید.
