شام امشب با من: کوکوی مرغی متفاوت و خوشمزه با سس مایونز
کوکو مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. این غذا هم به عنوان وعده اصلی و هم به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه یک کوکوی مرغ خوشمزه و ساده را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم
- سینه مرغ خرد شده: 2 عدد
- تخم مرغ: 3 عدد
- نمک، فلفل، پاپریکا: از هر کدام 1 قاشق مرباخوری
- مایونز: 3 قاشق غذاخوری
- جعفری: 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
- آرد سفید گندم: 100 گرم (حدود یک لیوان)
- پنیر موزارلا: 100 گرم (رنده شده)
طرز تهیه
- آماده‌سازی مواد اولیه: سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. جعفری را نیز ریز خرد کنید.
- مخلوط کردن مواد: در یک ظرف مناسب، سینه مرغ خرد شده، تخم مرغ، نمک، فلفل، پاپریکا، مایونز، جعفری و آرد را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکدست به دست آید. در نهایت، پنیر موزارلا را نیز به مواد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
- سرخ کردن کوکو: در یک تابه مناسب، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. از مواد کوکو برداشته و در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی شود.
نکات مهم
- برای اینکه کوکوها شکل بهتری به خود بگیرند، می‌توانید از قالب‌های مخصوص کوکو استفاده کنید.
- برای کاهش کالری کوکو، می‌توانید از ماست چکیده به جای مایونز استفاده کنید.
- برای طعم‌دار کردن بیشتر کوکو، می‌توانید از سبزیجات معطر خرد شده مانند پیازچه، شوید یا نعناع نیز استفاده کنید.
پیشنهاد سرو: کوکوی مرغ را می‌توانید به همراه سالاد، ماست و ترشی سرو کنید. همچنین، می‌توانید از کوکو مرغ به عنوان ساندویچ استفاده کنید.
نوش جان!
با این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک کوکوی مرغ خوشمزه و خانگی را در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
