صبحونه فردا: قیساوای زردآلو؛ صبحانه‌ای خوشمزه و مقوی به سبک ترکی
قیساوای زردآلو، یک صبحانه سنتی و پرطرفدار در ترکیه است که با طعم شیرین و بافت نرم خود، دل هر کسی را می‌برد. این دسر خوشمزه علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از خواص درمانی بوده و برای سلامتی بدن بسیار مفید است. در این مطلب، طرز تهیه آسان و گام به گام قیساوای زردآلو را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این صبحانه لذیذ را در منزل خود تهیه کنید.
مواد لازم
- قیسی خشک: یک کاسه کوچک
- آب و گلاب: به مقدار لازم (به اندازه ای که قیسی‌ها را بپوشاند)
- کره یا روغن حیوانی: 100 گرم
- گردو خرد شده: به مقدار دلخواه
- کنجد: به مقدار دلخواه
- دارچین و زنجبیل: به مقدار دلخواه
طرز تهیه
- خیساندن قیسی: یک شب قبل از پخت، قیسی‌ها را با آب و گلاب خیس کنید تا نرم شوند.
- پخت قیسی: کره یا روغن حیوانی را در یک تابه گرم کنید. قیسی‌های خیس خورده را همراه با آبی که خیس خورده‌اند، به تابه اضافه کنید. در تابه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید تا قیسی‌ها کاملا پخته و نرم شوند و آب اضافی آن‌ها کشیده شود.
- تزیین: پس از پخت کامل قیسی‌ها، گردو، کنجد، دارچین و زنجبیل را روی آن‌ها بپاشید.
خواص درمانی قیساوای زردآلو
- مقوی: قیساوای زردآلو سرشار از انرژی و مواد مغذی است و می‌تواند یک صبحانه کامل و مقوی باشد.
- مفید برای کم‌خونی و سردی بدن: به دلیل وجود آهن در قیسی، این دسر برای افرادی که از کم‌خونی رنج می‌برند مفید است. همچنین، خواص گرم‌کننده آن برای افرادی که سرد مزاج هستند بسیار مناسب است.
- مناسب برای بانوان: قیساوای زردآلو به دلیل داشتن خواص تقویت‌کننده خون، برای بانوان در دوران قاعدگی و زایمان بسیار مفید است.
نکته: برای بهترین نتیجه، از قیسی‌های باکیفیت و تازه استفاده کنید. همچنین، می‌توانید به جای آب و گلاب، از آب میوه‌های طبیعی مانند آب سیب یا آب پرتقال نیز استفاده کنید.
با تهیه قیساوای زردآلو در منزل، از یک صبحانه خوشمزه و سالم لذت ببرید و سلامتی خود را تضمین کنید.
