ناهار امروز: طرز تهیه کوکوی ماست؛ یک غذای فوری و خوشمزه با طعمی متفاوت

کوکوی ماست، یکی از انواع کوکوهای سریع و لذیذ است که با ترکیبی غیرمعمول اما جذاب از ماست تهیه می‌شود. این دستور پخت نشان می‌دهد که چگونه می‌توان با استفاده از ماست، یک غذای خوشمزه و متفاوت را در مدت زمان کوتاهی آماده کرد.

مواد لازم برای تهیه کوکوی ماست

برای تهیه این کوکوی خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

ماست چکیده: 32 پیمانه
تخم مرغ: 4 عدد
تره ساطوری شده: 250 گرم
آرد: 1 قاشق سوپخوری
زعفران حل شده: 41 قاشق چایخوری
جوش شیرین: 41 قاشق چایخوری
خلال بادام و پسته: 2 قاشق سوپخوری
هویج رنده شده: 32 پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم

مراحل پخت کوکوی ماست

تهیه کوکوی ماست بسیار ساده و در دو مرحله اصلی انجام می‌شود:

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

در یک کاسه مناسب، تره خرد شده را با ماست، هویج رنده شده، تخم مرغ‌ها، جوش شیرین، زعفران حل شده، آرد، خلال بادام و پسته، و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند.

مرحله دوم: پخت کوکو

یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را به طور یکنواخت داخل تابه بریزید و در تابه را نیمه باز بگذارید تا کوکو کاملاً بپزد. پس از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی و برشته شود.