یک مشت آجیل؛ یک قدم به سوی مغزی سالم!

آجیل؛ یک سپر محافظتی برای مغز

تحقیقی که توسط محققان دانشگاه کاستیا-لامانچا و دانشگاه پورتو انجام شده، نشان می‌دهد که مصرف منظم آجیل به دلایل مختلفی، از جمله کاهش کلسترول و التهاب، نقش محافظتی در برابر بیماری‌ها دارد. این محققان با بررسی داده‌های بیش از ۵۰ هزار نفر در بریتانیا، به مدت هفت سال، دریافتند افرادی که هر روز آجیل مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که این عادت را ندارند، کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل قرار می‌گیرند.

• کاهش کلسترول: آجیل به دلیل داشتن چربی‌های غیراشباع و فیبر، به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.

• کاهش التهاب: آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی موجود در آجیل، التهاب مزمن در بدن را که یکی از عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های مغزی است، کاهش می‌دهند.

تایید یافته‌های قبلی

این یافته‌ها، نتایج مطالعات پیشین را نیز تایید می‌کند. برای مثال، مطالعات سلامت چینی در سال ۲۰۲۱ نشان داده بود که مصرف آجیل می‌تواند در برابر آسیب‌های شناختی، که به عنوان یکی از اولین علائم هشداردهنده زوال عقل شناخته می‌شود، از سلامت مغز محافظت کند.

محققان تاکید دارند که مصرف تنها یک مشت (حدود ۳۰ گرم) آجیل بدون نمک در روز می‌تواند مزایای قابل توجهی برای سلامت مغز داشته باشد.

چرا آجیل بدون نمک؟

شاید این سوال برایتان پیش آمده باشد که چرا تاکید بر آجیل بدون نمک است؟ در ادامه به چند دلیل مهم اشاره شده است:

• کنترل فشار خون: آجیل بدون نمک به کاهش دریافت سدیم کمک می‌کند که برای سلامت قلب و کنترل فشار خون بسیار مهم است.

• طعم طبیعی: آجیل بدون نمک، طعم طبیعی و مغذی‌تری دارد، چرا که نمک می‌تواند طعم اصلی آن را بپوشاند.

• کالری کمتر: آجیل بدون نمک معمولاً کالری کمتری دارد و برای افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، گزینه بهتری است.

• مناسب برای حساسیت‌ها: این نوع آجیل، برای افراد با حساسیت به نمک یا مشکلات کلیوی، انتخاب سالم‌تری محسوب می‌شود.

در نهایت، هرچند مصرف آجیل نقش مهمی در سلامت مغز دارد، نباید از عوامل دیگری مانند سبک زندگی سالم، سلامت شنوایی و مدیریت بیماری‌های مزمن نیز غافل شد. آجیل می‌تواند یک بخش از یک برنامه جامع برای داشتن یک زندگی سالم باشد.