قند ممنوع؟! مواظب باشید در دام رژیم‌های غلط نیفتید!
قند یا گلوکز، سوخت اصلی بدن ماست و برای عملکرد درست سلول‌ها، به خصوص مغز و گلبول‌های قرمز، ضروری است. اما مصرف بیش از حد یا حذف کامل آن از رژیم غذایی می‌تواند عواقب خطرناکی داشته باشد. در اینجا به بررسی میزان مصرف مجاز قند و خطرات حذف آن از رژیم غذایی می‌پردازیم.
میزان مصرف مجاز قند
- طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت، میزان قند دریافتی روزانه باید بین صفر تا 15 درصد از کل کالری دریافتی باشد.
- به طور مثال، اگر در روز 2000 کالری مصرف می‌کنید، میزان قند مجاز برای شما بین 0 تا 300 کالری (معادل 75 تا 75 گرم قند) است.
خطرات مصرف بیش از حد قند
- اضافه وزن و چاقی
- دیابت
- بیماری‌های قلبی و عروقی
- پوسیدگی دندان
- برخی از انواع سرطان
خطرات حذف کامل قند از رژیم غذایی
- افت قند خون
- اختلال در عملکرد مغز
- اختلال در عملکرد گلبول‌های قرمز
- سوء تغذیه
جایگزین‌های سالم قند
- میوه‌ها: میوه‌ها منبع طبیعی قند و فیبر هستند.
- خرما: خرما منبع قند، فیبر و پتاسیم است.
- کشمش: کشمش منبع قند، فیبر و آهن است.
- عسل: عسل منبع قند آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است.
توصیه پایانی
حذف کامل قند از رژیم غذایی نه تنها ضروری نیست، بلکه می‌تواند مضر باشد. به جای حذف قند، بر مصرف متعادل و جایگزینی آن با منابع سالم تمرکز کنید. برای تعیین میزان قند مجاز و رژیم غذایی مناسب خود، با متخصص تغذیه مشورت کنید.
نکات کلیدی
- قند برای بدن ضروری است، اما باید به مقدار متعادل مصرف شود.
- مصرف بیش از حد قند می‌تواند منجر به بیماری‌های مختلف شود.
- حذف کامل قند از رژیم غذایی نیز مضر است.
- میوه‌ها، خرما، کشمش و عسل جایگزین‌های سالم قند هستند.
- برای تعیین میزان قند مجاز و رژیم غذایی مناسب خود، با متخصص تغذیه مشورت کنید.
