کالری شماری: راز لاغری یا کابوس سلامتی؟
میخواهید وزن کم کنید؟ کالری شماری یکی از روشهای پرطرفدار کاهش وزن است. اما آیا واقعاً این روش برای همه مناسب است؟ در اینجا به بررسی مزایا و معایب کالری شماری، نحوهی انجام آن و نکات مهمی که باید بدانید میپردازیم.
کالری شماری چیست؟
کالری واحد اندازهگیری انرژی است. کالری شماری به این معنی است که شما میزان کالری دریافتی از غذاها را محاسبه کرده و سعی میکنید آن را کمتر از کالری مصرفی خود کنید. این روش بر این اصل استوار است که برای کاهش وزن، باید کالری دریافتی کمتر از کالری مصرفی باشد.
چگونه کالری خود را بشماریم؟
- برچسبهای غذایی: سادهترین راه برای دانستن کالری یک غذا، خواندن برچسب روی بستهبندی آن است.
- اپلیکیشنهای موبایلی: اپلیکیشنهای زیادی وجود دارند که با وارد کردن نوع غذا، مقدار آن و اطلاعات دیگر، کالری آن را محاسبه میکنند.
جدول تقریبی نیاز کالری روزانه (در محدوده)
گروه سنی | جنسیت | سطح فعالیت | محدوده کالری روزانه (کالری) |
---|---|---|---|
کودکان 2-8 سال | دختر/پسر | کم | 1000-1400 |
کودکان 2-8 سال | دختر/پسر | متوسط | 1400-1800 |
کودکان 2-8 سال | دختر/پسر | زیاد | 1800-2200 |
نوجوانان 9-13 سال | دختر | کم | 1400-1600 |
نوجوانان 9-13 سال | دختر | متوسط | 1600-1800 |
نوجوانان 9-13 سال | دختر | زیاد | 1800-2000 |
نوجوانان 9-13 سال | پسر | کم | 1600-1800 |
نوجوانان 9-13 سال | پسر | متوسط | 1800-2000 |
نوجوانان 9-13 سال | پسر | زیاد | 2000-2200 |
نوجوانان 14-18 سال | دختر | کم | 1800-2000 |
نوجوانان 14-18 سال | دختر | متوسط | 2000-2200 |
نوجوانان 14-18 سال | دختر | زیاد | 2200-2400 |
نوجوانان 14-18 سال | پسر | کم | 2000-2200 |
نوجوانان 14-18 سال | پسر | متوسط | 2200-2400 |
نوجوانان 14-18 سال | پسر | زیاد | 2400-2600 |
بزرگسالان 19-30 سال | زن | کم | 1600-1800 |
بزرگسالان 19-30 سال | زن | متوسط | 1800-2000 |
بزرگسالان 19-30 سال | زن | زیاد | 2000-2200 |
بزرگسالان 19-30 سال | مرد | کم | 2000-2200 |
بزرگسالان 19-30 سال | مرد | متوسط | 2200-2400 |
بزرگسالان 19-30 سال | مرد | زیاد | 2400-2600 |
بزرگسالان 31-65 سال | زن | کم | 1400-1600 |
بزرگسالان 31-65 سال | زن | متوسط | 1600-1800 |
بزرگسالان 31-65 سال | زن | زیاد | 1800-2000 |
بزرگسالان 31-65 سال | مرد | کم | 1800-2000 |
بزرگسالان 31-65 سال | مرد | متوسط | 2000-2200 |
بزرگسالان 31-65 سال | مرد | زیاد | 2200-2400 |
بزرگسالان بالای 65 سال | زن/مرد | کم | 1200-1400 |
بزرگسالان بالای 65 سال | زن/مرد | متوسط | 1400-1600 |
بزرگسالان بالای 65 سال | زن/مرد | زیاد | 1600-1800 |
-
سطح فعالیت
- کم: افراد کم تحرک، کارهای سبک
- متوسط: افراد با فعالیت متوسط، ورزش سبک
- زیاد: ورزشکاران، کارگران سنگین
- تغییرات فردی: این جدول یک تخمین کلی است و نیازهای کالری هر فرد ممکن است متفاوت باشد.
- زنان باردار و شیرده: زنان باردار و شیرده به کالری بیشتری نیاز دارند.
توجه: این جدول تنها یک راهنما است و جایگزین مشاوره با متخصص تغذیه نیست.
مزایای کالری شماری
- کاهش وزن: واضحترین مزیت کالری شماری، کاهش وزن است.
- آگاهی از تغذیه: این روش باعث میشود شما به آنچه میخورید آگاهتر شوید.
- حفظ وزن ایدهآل: با کالری شماری میتوانید وزن خود را در حالت ایدهآل نگه دارید.
- راحت و قابل دسترس: با استفاده از اپلیکیشنها، کالری شماری بسیار آسان شده است.
معایب کالری شماری
- بازگشت وزن: بسیاری از افرادی که کالری شماری میکنند، پس از مدتی وزن از دست داده را دوباره به دست میآورند.
- مشکلات سلامتی: کاهش شدید کالری میتواند به مشکلات سلامتی مانند ریزش مو، مشکلات گوارشی و ضعف سیستم ایمنی منجر شود.
- توجه بیش از حد به عدد: تمرکز بیش از حد روی عدد کالری میتواند باعث شود کیفیت غذا فراموش شود.
- دلسردی و ناامیدی: کالری شماری میتواند روشی خستهکننده و دلسردکننده باشد.
کالری شماری برای همه مناسب است؟
کالری شماری ممکن است برای برخی افراد مناسب باشد، اما برای همه نیست. قبل از شروع هر رژیم غذایی، بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
نتیجهگیری
کالری شماری میتواند یکی از ابزارهای کاهش وزن باشد، اما نباید تنها راه حل شما باشد. یک رژیم غذایی سالم و متعادل به همراه ورزش منظم، برای کاهش وزن و حفظ سلامتی بسیار مهمتر است.
نکات مهم
- تغذیه متنوع: سعی کنید از انواع مواد غذایی استفاده کنید تا بدن شما تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت کند.
- ورزش منظم: ورزش به کاهش وزن و افزایش متابولیسم کمک میکند.
- مشورت با متخصص: قبل از شروع هر رژیم غذایی، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.