قاطی پلو، نامی آشنا در سفره‌های ایرانی که با ترکیب برنج، گوشت، سبزیجات و ادویه‌ها، طعمی دلچسب و رنگارنگ را به ارمغان…
-
-
فصل شاتوت فرا رسیده است! این میوه‌های خوش‌رنگ و خوشمزه علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص بسیاری برای سلامتی دارند. یکی از…
-
دمپختک، یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که با برنج و مواد اولیه ساده‌ای مانند باقالی، سیب‌زمینی یا…
-
ترشی یکی از چاشنی‌های جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی‌هاست که در کنار غذا طعم و مزه فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهد. در بین انواع…
-
ترشی کلم یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع ترشی است که در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این ترشی نه تنها…
-
شله زرد، دسری اصیل و خوشمزه که در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد، نه‌تنها در اعیاد و مناسبت‌های مذهبی، بلکه در…
-
حلیم، غذایی سنتی و پرطرفدار است که در ماه‌های محرم و رمضان طرفداران زیادی پیدا می‌کند. پخت حلیم در خانه قلق و…
-
سمبوسه، آن یار همیشگی سفره‌های ایرانی، در هر منطقه با طعمی منحصر به فرد خود، دل و جان را می‌رباید. در این مطلب،…
-
کباب ترش، یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای گیلان، با طعمی ترش و ملس و بافتی نرم و لطیف، در میان ایرانیان از…
-
امروزه رسم نذر در ماه محرم به شیوه‌های مختلفی انجام می‌شود. از پخت انواع پلو و خورشت گرفته تا پیش‌غذاهای خوشمزه، هر…
-
در سرمای زمستان، چه چیزی دلچسب‌تر از نوشیدن یک فنجان چای داغ و خوردن مربای انجیر سیاه زعفرانی است؟ این مربای خاص، نه…
-
گشنیز، این سبزی پرخاصیت و معطر، به عنوان یکی از طعم‌دهنده‌های اصلی در آشپزی‌های مختلف دنیا شناخته می‌شود. عطر و طعم…
-
شیراز، شهر گل و بلبل، فقط به خاطر جاذبه‌های تاریخی و دیدنی‌اش معروف نیست، بلکه شیرینی‌های سنتی آن نیز زبانزد خاص و عام…
-
کله جوش، خورشتی سنتی ایرانی با طعمی بی‌نظیر و پخت آسان، گزینه‌ای ایده‌آل برای روزهای پرمشغله یا زمانی است که هوس یک…
-
فکر می‌کنید آش فقط چاق کننده است و جایی در رژیم غذایی شما ندارد؟ اصلا اینطور نیست! در این مطلب 5 نوع آش رژیمی را به…