شام امشب با من: اگه طعم پاستاهات تکراری شده، این سس متفاوت و جذاب رو امتحان کن!

مواد لازم برای تهیه:

• نخود فرنگی: 500 گرم
• پنیر خامه‌ای: 200 گرم
• ریحان: یک دسته
• سیر: 3 حبه
• پاستا: 500 گرم
• نمک و فلفل: به میزان دلخواه
• لیمو ترش: به مقدار لازم

دستور پخت پاستا فتوچینی با سس نخود فرنگی:

1. آماده‌سازی نخود فرنگی:

   • نخود فرنگی را در آب بپزید تا نرم شود.

2. تهیه سس:

   • سیر را پوست بگیرید و به همراه نخود فرنگی پخته (مقداری را برای تزئین کنار بگذارید) و ریحان در میکسر بریزید.
   • مواد را خوب میکس کنید تا سسی یکدست حاصل شود.

3. پخت پاستا:

   • پاستا را طبق دستور روی بسته بندی بپزید، مقداری از آب پاستا را کنار بگذارید.

4. نهایی کردن سس:

   • در یک تابه، مابقی سیر را رنده کنید و تفت دهید تا عطر آن خارج شود.
   • سس نخود فرنگی را اضافه کرده و مقداری از آب پاستا را برای رقیق شدن سس به آن اضافه کنید.
   • پاستا را به تابه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا سس به خورد پاستا برود.

5. سرو کردن:

   • پاستا را در ظرف سرو بریزید و با نخود فرنگی که کنار گذاشته‌اید، تزئین کنید.

این دستور پخت پاستا فتوچینی با سس نخود فرنگی، تجربه‌ای جدید و لذت‌بخش از یک غذای رژیمی را به شما ارائه می‌دهد که هم طعمی بی‌نظیر دارد و هم مغذی است. نوش جان!

منبع: بانو زی