با این سالاد کلم، رنگین کمانی از رنگ‌ها و طعم‌های متنوع رو بساز!

روش‌های مختلف تهیه سالاد کلم سفید

1. سالاد کلم سفید با کشمش و هویج

• مواد لازم

  • کلم سفید
  • هویج
  • کشمش
  • آب‌لیمو
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • سس مایونز
  • گردو (اختیاری)

• طرز تهیه

  1. کلم را به صورت نوارهای باریک برش بزنید.
  2. هویج را رنده درشت کنید.
  3. کشمش را بشویید و آبکش کنید.
  4. مواد را با هم مخلوط کنید.
  5. سس را با آب‌لیمو، نمک، فلفل و مایونز مخلوط کنید.
  6. سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.
  7. در صورت تمایل، گردو را اضافه کنید.

2. سالاد کلم سفید با کالباس

• مواد لازم

  • کلم سفید یا قرمز
  • کالباس
  • نخودفرنگی
  • سس مایونز
  • نمک
  • فلفل سیاه

• طرز تهیه

  1. کلم را به صورت رشته‌ای برش بزنید.
  2. کالباس را به صورت نوارهای باریک برش بزنید.
  3. مواد را با هم مخلوط کنید.
  4. سس را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
  5. سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.

3. سالاد کلم سفید با ذرت

• مواد لازم

  • کلم سفید و بنفش
  • هویج
  • ذرت
  • شوید خشک
  • سس مایونز
  • ماست خامه‌ای
  • کشمش
  • آب‌لیمو
  • نمک
  • فلفل

• طرز تهیه

  1. کلم‌ها را به صورت نوارهای نازک برش بزنید.
  2. هویج را رنده کنید.
  3. مواد را با هم مخلوط کنید.
  4. سس را با ماست، شوید، آب‌لیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید.
  5. سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.

4. سالاد کلم سفید به روش رومانیایی

• مواد لازم

  • کلم سفید
  • نمک
  • روغن آفتابگردان یا زیتون
  • سرکه سیب
  • آب‌لیمو
  • جعفری، شوید یا آویشن
  • فلفل سیاه

• طرز تهیه

  1. کلم را ریز خرد کنید.
  2. کلم را با نمک مخلوط کنید و 30 دقیقه صبر کنید.
  3. سبزیجات را بشویید و خرد کنید.
  4. سس را با روغن، سرکه، آب‌لیمو و فلفل مخلوط کنید.
  5. سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.

5. سالاد کلم سفید با کلم قرمز و سیب

• مواد لازم

  • سیب
  • آب‌لیمو
  • کلم سفید و قرمز
  • روغن ‌زیتون
  • سرکه سیب یا آب‌لیمو
  • سس خردل
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • پیازچه
  • تخم آفتابگردان

• طرز تهیه

  1. سیب‌ها را ورقه ورقه کنید و در آب‌لیمو خیس کنید.
  2. کلم‌ها را نازک برش دهید.
  3. هویج را رنده کنید.
  4. سیب‌ها را از آب‌لیمو خارج کنید و خشک کنید.
  5. مواد را با هم مخلوط کنید.
  6. سس را با روغن، سرکه، سس خردل، نمک و فلفل مخلوط کنید.
  7. سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.
  8. سالاد را با پیازچه و تخم آفتابگردان تزئین کنید.

نکات

می‌توانید به دلخواه خود، مواد سالاد کلم سفید را تغییر دهید و از طعم‌های جدید لذت ببرید. برای مثال، می‌توانید از ذرت، نخودفرنگی، خیار، گوجه فرنگی، یا حتی میوه‌هایی مانند سیب یا انار در سالاد خود استفاده کنید. همچنین می‌توانید از سس‌های مختلف مانند سس ماست، سس فرانسوی، یا سس هزار جزیره برای طعم‌دار کردن سالاد خود استفاده کنید.

نکاتی برای تهیه سالاد کلم سفید

• کلم را به صورت رشته‌ای یا نوارهای نازک برش بزنید تا بهتر جویده شود.
• برای طعم‌دار کردن کلم، می‌توانید از آب‌لیمو، نمک و فلفل استفاده کنید.
• سس را قبل از سرو به سالاد اضافه کنید تا سس رقیق نشود.
• سالاد کلم سفید را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا همراه با غذاهای اصلی سرو کنید.

امیدواریم از این دستورهای پخت لذت ببرید!