عصرونه امروز: یه دسر بینالمللی که هم آسون و سریعه هم طعمش عالیه!
![](https://cdn.daneshyari.com/thumbnail/4yasx4X3bSkk/yIq6OgtxydsFMZYtEqHOsGi3_Hup6-6gcR3YK_4EUv6zrt3N_aUN7y9X8KmnT1rM/%D8%AF%D8%B3%D8%B1+%D9%BE%D8%A7%D9%86.jpg)
دنیای دسرها پر از طعمها و رنگهای متنوع است. دسر پان اسپانیا یکی از این دسرهای خوشمزه و بینالمللی است که به خاطر سادگی و طعم فوقالعادهاش طرفداران زیادی دارد. این دسر برای مهمانیها و دورهمیها ایدهآل است و به سرعت آماده میشود.
مواد لازم
- موز: ۲ عدد
- کره: ۵۰ گرم
- شکر: ۱ لیوان
- تخممرغ: ۲ عدد
- آرد سفید: ½ لیوان
- شیر: ۴ لیوان (۱ لیتر)
- خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
- وانیل: ۱ قاشق چایخوری
- پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
- مغز گردو: ½ لیوان (۴۰ گرم)
- بیسکویت ساده (پتیبور بهتر است): ۱ بسته
- نشاسته (ذرت بهتر است): ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
مرحله اول
- شکر، وانیل و تخممرغ را با هم مخلوط کنید تا یکدست و کشدار شود.
- شیر را در قابلمه بریزید و آرد و نشاسته را الک کرده و اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند.
- مخلوط تخممرغ را به مواد قابلمه اضافه و آرام هم بزنید.
- قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید تا غلیظ شود.
- از روی حرارت بردارید و خامه و کره را اضافه کنید. مخلوط را یکدست کنید.
مرحله دوم
- مایع را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
- یک قسمت را با پودر کاکائو مخلوط کنید.
- بیسکویتها را خرد کنید و داخل ظرف بریزید.
- کمی پودر کاکائو و گردو روی بیسکویتها بپاشید.
- موزها را حلقه حلقه کنید و روی بیسکویتها بچینید.
- مایع آماده شده را روی موزها بریزید.
- روی مایع، پودر کاکائو الک کنید.
- ظرف را ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.
سرو دسر
- دسر را میتوانید در ظرف بزرگ یا ظرفهای تک نفره سرو کنید.
- برای تزیین میتوانید از گیلاس، توت فرنگی، رولهای کاکائویی، چیپس شکلات یا رندههای شکلات استفاده کنید.
نکات و ترفندها
- برای یکدست شدن مخلوط، نشاسته را قبل از اضافه کردن به شیر، در کمی شیر سرد حل کنید.
- میتوانید از زعفران به جای پودر کاکائو در مرحله آخر استفاده کنید.
- گردوها را به دلخواه ریز یا درشت خرد کنید.
- برای جلوگیری از خشک شدن دسر در یخچال، روی آن سلفون بکشید.
- دسر را قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود.
شما هم میتوانید با این دستورالعمل ساده، دسر پان اسپانیا را در خانه آماده کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.