عصرونه امروز: با این ترفند باحال، درست کردن تیرامیسو آسون‌تر از همیشه میشه!
تیرامیسو، دسر محبوب ایتالیایی، با طعم خاص قهوه و پنیر ماسکارپونه، در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال طرز تهیه‌ای آسان و سریع برای این دسر هستید، ما به شما تیرامیسو با بیسکویت پتی بور را پیشنهاد می‌کنیم. این روش پخت، نه تنها مواد اولیه‌ی در دسترس‌تری دارد، بلکه طعم و بافت بی‌نظیری هم به تیرامیسو می‌دهد.
مواد لازم
- بیسکویت پتی بور: ۲۰۰ گرم
- پنیر ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم
- خامه فرم گرفته: ۱۵۰ گرم
- شکر: ۷۵ گرم
- قهوه فوری: ۲ قاشق چای‌خوری
- آب جوش: ۲۰۰ میلی‌لیتر
- پودر کاکائو: به مقدار لازم
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
-
آماده‌سازی بیسکویت‌ها: قهوه فوری را در آب جوش حل کنید. سپس بیسکویت‌های پتی بور را به سرعت در قهوه فرو ببرید و مراقب باشید که بیش از حد خیس نشوند.
-
لایه کرم ماسکارپونه: پنیر ماسکارپونه و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس وانیل و خامه فرم گرفته را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
-
مونتاژ تیرامیسو: در ظرف مورد نظر، یک لایه از بیسکویت‌های قهوه‌ای را بچینید. سپس نصف مخلوط کرم ماسکارپونه را روی آن بریزید. لایه‌های بیسکویت و کرم را به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شوند.
-
استراحت و سرو: تیرامیسو را حداقل به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. قبل از سرو، سطح آن را با پودر کاکائو الک شده تزئین کنید.
نکات کلیدی
- برای طعم قوی‌تر قهوه، می‌توانید از اسپرسو به جای قهوه فوری استفاده کنید.
- برای داشتن دسری کم‌‌شیرین، می‌توانید از شیرین‌کننده‌های جایگزین شکر مثل استویا استفاده کنید.
- برای بهترین نتیجه، تیرامیسو را یک شب قبل از سرو در یخچال قرار دهید.
تیرامیسو با بیسکویت پتی بور یک دسر شیک و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید. این دسر می‌تواند به عنوان عصرانه‌ای دلچسب یا دسری برای مهمانی‌ها سرو شود.
