ناهار امروز: میدونی کباب لبنانی چه فرقی با کباب کوبیده و بیفتک داره؟!

کباب لبنانی یکی از مشهورترین و لذیذترین غذاهای خاورمیانه است که با طعم و عطر بی‌نظیرش، هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند. این کباب به طور سنتی از گوشت گوسفند، گاو یا مرغ تهیه می‌شود و با ادویه‌های مخصوص لبنانی طعمی منحصربه‌فرد پیدا می‌کند.

مواد لازم

  • گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم
  • جعفری: 2 دسته
  • سماق: 3 قاشق غذاخوری
  • پیاز: 1 عدد
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. آماده‌سازی مواد
    • پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
    • جعفری را ساطوری کنید.
  2. ترکیب مواد
    • پیاز رنده شده را به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید.
    • سماق، نمک و فلفل را به همراه جعفری ساطوری شده به مواد اضافه کنید.
    • مواد را به خوبی ورز دهید تا کاملاً مخلوط شوند.
  3. استراحت دادن
    • مخلوط کباب را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند.
  4. پخت کباب
    • کباب را به سیخ بکشید و روی تابه یا منقل کباب کنید.
  5. سرو
    • کباب‌های آماده شده را به همراه نان پیتا، سبزیجات تازه و سس‌های دلخواه سرو کنید.

نکات

  • می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند زیره، فلفل سیاه، دارچین، جوز هندی و پاپریکا برای طعم‌دار کردن گوشت استفاده کنید.
  • انواع مختلفی از سس‌ها مانند سس طحینی، سس ماست و خیار یا سس سیر برای سرو کنار کباب‌ها استفاده می‌شوند.

با کباب لبنانی، سفری کوتاه به لبنان داشته باشید و از طعم بی‌نظیر این غذای محبوب خاورمیانه لذت ببرید!

کپی شد
دیدگاه
مطالب مرتبط
اخبار مرتبط سایر رسانه‌ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت دانشیاری هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
    بیشتر بدانید
    اخبار روز سایر رسانه ها
      اخبار از پلیکان
      تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت دانشیاری هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد