عصرونه امروز: بیسکوبستنی خنک و بهشتی؛ یه عصرونه‌ی بی‌نظیر!
تابستون اومده و وقت خوردن یه خوراکی خنک و خوشمزه! پیشنهاد ما به شما بیسکوبستنیه که هم درست کردنش آسونه و هم می‌تونه یه عصرونه‌ی بی‌نظیر باشه.
تو این دستور، یه روش ساده برای درست کردن بیسکوبستنی با خامه قنادی، شیر عسلی و شکلات بهتون آموزش می‌دیم.
مواد لازم
- خامه قنادی: 500 گرم
- شیر عسلی: 150 میلی لیتر
- شکلات تخته‌ای: 100 گرم
- بیسکوییت پتی‌پور: 30 عدد
طرز تهیه
- خامه رو فرم بدین. برای فرم دادن خامه، باید اون رو از فریزر خارج کنید و بذارین تا توی دمای محیط یخ‌زدایی بشه و حالت بستنی پیدا کنه. بعد خامه رو داخل کاسه بریزید و با همزن روی دور متوسط بزنید. وقتی خامه یکدست شد، دور همزن رو زیاد کنید و به هم زدن ادامه بدین تا خامه فرم بگیره.
- شیر عسلی رو اضافه کنین و 30 ثانیه با همزن بزنین.
- شکلات تخته‌ای رو خرد کنین و به مواد اضافه کنین. با قاشق هم بزنین تا شکلات کاملا با خامه مخلوط بشه.
- یک قالب مستطیل به اندازه تقریبی 29 در 20 انتخاب کنین. کف قالب رو با بیسکوییت پتی‌پور بپوشونین، طوری که کل قالب با بیسکوییت پوشانده بشه.
- مواد خامه‌ای رو روی بیسکوییت‌ها بریزین و با قاشق صاف و یکدست کنین.
- روی مواد خامه‌ای، یک ردیف دیگه بیسکوییت بچینین. طوری که روی مواد کاملا با بیسکوییت پوشانده بشه.
- روی قالب رو با سلفون بپوشونین و به مدت 4 ساعت داخل فریزر بذارین تا بستنی ببنده.
- بعد از 4 ساعت، قالب رو از فریزر خارج کنین و با چاقو دورتادور هر بیسکوییت رو تا پایین برش بزنین.
- بیسکوبستنی‌ها رو داخل ظرف بچینین و نوش جان کنین!
نکات مهم
- برای فرم دادن خامه قنادی، به قدرت همزن‌تون توجه کنین. ممکنه با یه همزن قوی، خامه زودتر فرم بگیره.
- شیر عسلی رو می‌تونین توی خونه هم درست کنین.
- به جای شکلات، می‌تونین از هر نوع مغز و آجیلی که دوست دارین استفاده کنین.
این بیسکوبستنی رو توی خونه درست کنین و از طعم خنک و بهشتیش لذت ببرین!
