عصرونه امروز: خنکای تابستان با یخمک‌های خانگی!

در ادامه، به شما طرز تهیه یخمک خانگی را با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس آموزش می‌دهیم تا بتوانید در منزل، یخمک‌های خوشمزه و دلچسبی برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.

مواد لازم

• میوه: به دلخواه (توت فرنگی، تمشک، گیلاس، هندوانه، طالبی و ...)
• شکر: به مقدار دلخواه
• آب: به مقدار لازم
• آبلیمو: به مقدار دلخواه (اختیاری)
• قالب یخمک

مراحل تهیه

1. آماده‌سازی میوه‌ها

• میوه‌های مورد نظر خود را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید.
• اگر تمایل دارید می‌توانید از میوه‌های یخ زده نیز استفاده کنید.

2. تهیه شربت

• در یک قابلمه، آب و شکر را با هم مخلوط کنید.
• مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده و هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.
• شربت را به جوش آورده و سپس از روی حرارت بردارید.
• در صورت تمایل می‌توانید به شربت، مقداری آبلیمو نیز اضافه کنید.

3. پر کردن قالب یخمک

• میوه‌های خرد شده را داخل قالب یخمک بریزید.
• شربت خنک شده را به آرامی روی میوه‌ها بریزید تا تمام قالب پر شود.

4. انجماد یخمک

• قالب یخمک را به مدت 4 تا 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا یخمک‌ها به طور کامل سفت شوند.

5. سرو یخمک

• پس از اینکه یخمک‌ها سفت شدند، قالب را از فریزر خارج کرده و یخمک‌ها را به آرامی از قالب جدا کنید.
• یخمک‌های خانگی و خوشمزه‌تان را نوش جان کنید!

نکات

• می‌توانید از انواع مختلف میوه‌ها برای تهیه یخمک استفاده کنید.
• برای طعم‌دار کردن یخمک می‌توانید از اسانس‌های مختلف مانند وانیل، نعناع یا توت فرنگی استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید یخمک‌هایتان رنگی باشند، می‌توانید از مقداری رنگ خوراکی استفاده کنید.
• برای اینکه یخمک‌ها از قالب راحت‌تر جدا شوند، می‌توانید قبل از پر کردن قالب، آن را برای چند دقیقه در آب گرم قرار دهید.

امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید و بتوانید یخمک‌های خانگی خوشمزه‌ و دلچسبی تهیه کنید.