عصرونه امروز: بیسکوییت رولت خانگی، دسری خوشمزه و آسان بدون فر
چه کسی یک دسر خوشمزه و خنک برای روزهای گرم تابستان را رد می‌کند؟ بیسکوییت رولت، این دسر محبوب و همه پسند، حالا با یک دستورالعمل ساده و بدون نیاز به فر، به راحتی در خانه قابل تهیه است. با این دستورالعمل گام به گام، شما هم می‌توانید در عرض چند دقیقه یک رولت خوشمزه و خانگی برای خود و عزیزانتان درست کنید.
مواد لازم و طرز تهیه بیسکوییت رولت
مواد لازم
- بیسکوییت پتی بور کاکائویی: ۲ بسته
- موز رسیده: ۲ عدد
- شیر: ۲ قاشق غذاخوری
- خامه قنادی فرم گرفته: ۵ قاشق غذاخوری
- میوه‌های خرد شده دلخواه (مانند توت فرنگی، انبه، هلو): به مقدار دلخواه
طرز تهیه
- پوره کردن بیسکوییت: بیسکوییت‌های پتی بور را در غذاساز ریخته و پودر کنید. سپس، موز له شده و شیر را به پودر بیسکوییت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست به دست آید.
- پهن کردن خمیر: خمیر را روی کاغذ روغنی پهن کرده و با وردنه به شکل مستطیل درآورید.
- اضافه کردن خامه و میوه: خامه فرم گرفته را روی خمیر پهن کرده و میوه‌های خرد شده را روی آن بپاشید.
- رول کردن: با کمک کاغذ روغنی، خمیر را رول کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
- برش زدن و سرو: پس از گذشت یک ساعت، رول را از یخچال خارج کرده و به برش‌های دلخواه تقسیم کنید.
نکات مهم برای فرم دادن خامه قنادی
- زمان فرم دادن: زمان دقیق فرم دادن خامه به نوع همزن و قدرت آن بستگی دارد.
- نشانه‌های خامه فرم گرفته: مات شدن خامه، افتادن رد پره‌های همزن روی خامه و ثابت ماندن خامه در ظرف زمانی که آن را برعکس می‌کنید، نشانه‌های آماده شدن خامه است.
- دمای خامه: برای فرم دادن بهتر خامه، ظرف حاوی خامه را در ظرفی حاوی یخ قرار دهید.
چرا بیسکوییت رولت؟
- تهیه آسان: نیازی به فر و پختن ندارد.
- مواد اولیه ساده: با مواد اولیه‌ای که در هر خانه‌ای یافت می‌شود، قابل تهیه است.
- طعم دلپذیر: ترکیبی از طعم بیسکوییت، موز، خامه و میوه‌های تازه، طعمی بی‌نظیر به این دسر می‌دهد.
- تزیین‌پذیر: می‌توانید با انواع میوه‌ها و شکلات، رولت خود را تزیین کنید.
با این دستورالعمل ساده، شما می‌توانید در هر موقعیتی، یک دسر خوشمزه و خانگی برای خود و مهمانانتان تهیه کنید. پس دست به کار شوید و از درست کردن این دسر لذت ببرید.
