ناهار امروز: یک غذای رژیمی خوشمزه و سریع

مواد لازم

• پروتئین:
  • سینه مرغ: 2 عدد
• سبزیجات رنگارنگ:
  • هویج: 2 عدد
  • کدو سبز: 2 عدد
  • بروکلی: 1 پیمانه
  • فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• عطر و طعم:
  • سیر: 2 حبه
  • پیاز: 1 عدد
  • آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• ادویه‌ها:
  • نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه گام به گام

1. آماده سازی سبزیجات: سبزیجات را به اندازه دلخواه برش بزنید. برش‌های خلالی یا تکه‌های کوچک، گزینه‌های مناسبی هستند.
2. مخلوط کردن مرغ: سینه مرغ را به قطعات متوسط تقسیم کنید. سپس، آن‌ها را با روغن زیتون، آب لیمو، سیر خرد شده و ادویه‌ها مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
3. پخت مرغ: تابه را روی حرارت متوسط گرم کرده و مرغ‌های مزه دار شده را در آن تفت دهید تا طلایی و پخته شوند.
4. پخت سبزیجات: در همان تابه یا تابه دیگری، پیاز و سایر سبزیجات را تفت دهید تا نرم شوند.
5. ترکیب نهایی: مرغ پخته شده و سبزیجات تفت داده شده را با هم مخلوط کرده و چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم تفت دهید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.

نکات مهم

• سبزیجات دلخواه: می‌توانید از سبزیجات مورد علاقه خود مانند قارچ، بادمجان یا نخود فرنگی نیز استفاده کنید.
• نوع پخت: برای کاهش کالری، می‌توانید مرغ و سبزیجات را به جای سرخ کردن، در فر یا قابلمه تفت دهید.
• سِرو غذا: این غذای خوشمزه را می‌توانید به همراه برنج قهوه‌ای، سالاد یا به تنهایی میل کنید.

با این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک وعده غذایی سالم و خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.