عصرونه امروز: پای پنیر نرم و لطیف؛ طعمی بی‌نظیر در کمترین زمان
پای پنیر، با بافت نرم و لطیفش، یکی از محبوب‌ترین دسرهاست. این دسر خوشمزه را می‌توانید با میوه‌های دلخواهتان تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. در این مطلب، طرز تهیه پای پنیر را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم
- پنیر کوتاژ: 300 گرم
- تخم مرغ: 2 عدد
- نشاسته: 2 قاشق غذاخوری (قابل جایگزینی با آرد یا بلغور)
- وانیل: به مقدار لازم
- نمک: نصف قاشق چایخوری
- انواع توت‌ها یا میوه‌ها: اختیاری
- شکر: اختیاری
طرز تهیه
- آماده‌سازی فر: فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
- مخلوط کردن مواد خشک: زرده‌های تخم‌مرغ، پنیر کوتاژ، وانیل و نشاسته را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
- سفیده تخم‌مرغ: سفیده‌های تخم‌مرغ را با نمک بزنید تا فرم بگیرد.
- ترکیب مواد: سفیده تخم‌مرغ زده شده را به آرامی به مخلوط پنیر اضافه کنید و با استفاده از لیسک هم بزنید.
- پخت: مواد را در قالب از قبل چرب شده بریزید و میوه‌ها را روی آن بچینید. به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.
نکات مهم
- برای نرم‌تر شدن پنیر کوتاژ، می‌توانید آن را کمی هم بزنید.
- می‌توانید به جای نشاسته از آرد یا بلغور استفاده کنید.
- برای شیرین‌تر شدن دسر می‌توانید از شکر استفاده کنید.
پای پنیر شما آماده است! این دسر خوشمزه را می‌توانید به همراه بستنی یا میوه‌های تازه سرو کنید.
نوش جان!
