عصرونه امروز: طرز تهیه حلوا آرد ساده و خوشمزه خانگی

حلوا یکی از دسرهای محبوب ایرانی است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این مطلب، طرز تهیه یک حلوا آرد ساده و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم که با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس در خانه قابل تهیه است. این حلوا خوشمزه و مقوی می‌تواند یک عصرانه یا دسر مناسب برای مهمانی‌های شما باشد.

مواد لازم

آرد: ۱ لیوان
کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرم
شیره انگور: ۱ لیوان
آب جوشیده سرد: ۱ لیوان
گلاب: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

آماده کردن شربت
- آب جوشیده سرد، شیره انگور و گلاب را با هم مخلوط کنید.
تفت دادن آرد
- آرد را در تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. دقت کنید که آرد بیش از حد تغییر رنگ ندهد.
- آرد تفت داده شده را الک کنید تا یکدست شود.
اضافه کردن کره یا روغن
- کره یا روغن جامد را به آرد الک شده اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا آرد و کره به خوبی مخلوط شوند.
اضافه کردن شربت
- شربتی که قبلاً آماده کرده بودید را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- نکته مهم: حرارت را زیاد نکنید تا حلوا سفت نشود. هم زدن مداوم تا زمانی که مواد به غلظت دلخواه رسید کافی است.
سرو
- حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و با مغزهای خرد شده یا دیگر تزئینات دلخواه تزیین کنید.