افطاری امروز: شیرینی فوری و خوشمزه برای افطار، در ۵ دقیقه!

مواد لازم

• آرد: ۳۵۰ گرم
• تخم مرغ: ۱ عدد
• بکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
• رنده پوست پرتقال: ۱ قاشق چایخوری
• ماست: ۲۰۰ گرم
• وانیل: ۱ قاشق چایخوری
• نمک: مقدار کمی
• شکر: ۲ قاشق غذاخوری
• روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
• عسل، خلال پسته یا بادام برای تزیین

طرز تهیه

1. آماده‌سازی مواد اولیه

• تخم مرغ، وانیل، ماست، رنده پوست پرتقال، نمک و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید.
• به مدت دو دقیقه مواد را هم بزنید تا یکدست شوند.
• روغن مایع را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

2. تهیه خمیر

• آرد و بکینگ پودر را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر جمع شود.
• سطح کار را کمی چرب کنید و خمیر را روی آن پهن کنید.
• با استفاده از قالب‌های دلخواه، خمیر را قالب بزنید.

3. سرخ کردن و تزیین

• روغن را در یک تابه گرم کنید.
• شیرینی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
• شیرینی‌های سرخ شده را با عسل، خلال پسته یا بادام تزیین کنید.

نکات مهم

• برای طعم بهتر، می‌توانید از رنده پوست لیمو به جای پرتقال استفاده کنید.
• میزان شکر را می‌توانید بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.
• برای جلوگیری از جذب روغن زیاد، شیرینی‌ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی قرار دهید.